Starp 5 kafijas tasēm, kas tiek pārdotas saskaņā ar itāļu nomenklatūras garajām izvēlnēm, jūs varētu piedot domāt, ka iemīļotā dzēriena pagatavošana ir visādā ziņā sarežģīta. Tas nav. Regulāra kafija prasa kafijas biezumus, karstu ūdeni un vienu no daudziem sīkumiem, kas šos divus savieno ar iecienītā rīta dzēriena tvaikojošu, aromātisku krūzi.
Cik kafijas?
Amerikas Speciālās kafijas asociācija ir noteikusi standarta mērījumu - 2 ēdamkarotes kafijas uz 6 unces tasi . Izmantojiet to kā vispārīgu norādi neatkarīgi no kafijas pagatavošanas veida un maluma rupjuma. Jūs, protams, varat pielāgot izmantotās kafijas daudzumu savai personīgajai gaumei.
Auto pilienu kafijas automāti
Kafijas automāti ar automātisku pilēšanu ir "tipiski" kafijas automāti, kas atrodami Amerikas mājās, un tos veido stikla karafe, kas uzstādīta uz sildvirsmas zem iekšējā brūvēšanas mehānisma. Tehnoloģija ir vienkārša: mašīna sasilda aukstu ūdeni un izlaiž to pilieniņās virs maltas kafijas groza. Smaguma dēļ kafijā iepildīts karstais ūdens vai kafija pilējas caur vārstu un lejā karafē. Karstā plāksne uztur kafiju siltu. Dažās mašīnās sildvirsmas vietā ir izolēta karafe.
Kā lietot automātiskās pilināšanas kafijas automātu
Automātiskas pilēšanas kafijas automāta uzstādīšana prasa tikai vienu vai divas minūtes, pēc tam mašīna veic visu darbu. Lūk, kā:
1. solis
Paceliet kafijas automāta vāku un ievietojiet filtru groza iekšpusē.
2. solis
Piepildiet karafi ar aukstu ūdeni, pēc tam ielejiet ūdeni rezervuārā kafijas automāta aizmugurē.
3. solis
Ielieciet kafiju filtrā.
4. solis
Aizveriet vāku un ieslēdziet kafijas automātu.
5. solis
Kafija ir gatava, kad karafe ir pilna.
Padoms
Ja pat vienkāršs kafijas automāta iestatīšanas process jums ir mazliet darāms, kad no rīta vispirms asiņo acis, atrodiet modeli ar taimera funkciju . Jūs varat visu iestatīt vakarā un pamosties uz svaigi uzlietas kafijas pogas jūsu izvēlētajā laikā.
Franču prese
Franču prese, kas pazīstama arī kā cafetiere vai preses katls, ir karstumizturīgs katls ar filtru un nolaišanas mehānismu, kas piestiprināts pie tā vāka. Kafijas biezumus un karstu ūdeni pievieno katlam, ļauj tiem uzvārīties, pēc tam tos atdala, lēnām noliekot filtru no katla augšdaļas līdz apakšai. Kausēšanai vajadzētu palikt katla apakšā, ļaujot ieliet filtrēto kafiju krūzē.
Kā lietot franču presi
Pat ar nulles automātiku franču prese ir tikpat vienkārši lietojama kā jebkura mašīna, un jums vairs nav jāgaida, kamēr jūsu kafija brūvē.
- Katliņā vai tējkannā vāriet ūdeni, pēc tam vāriet ūdeni vairākas minūtes ļaujiet atdzist, kamēr gatavojat franču presi.
- Noņemiet vāku un katlā pievienojiet kafijas biezumus.
- Piepildiet podu ar karstu ūdeni. Pēc izvēles samaisiet ūdeni un kafiju kopā.
- Uzlieciet poda vāku ar virzuli un uz augšu, un filtrs izlīdzinās ar vāku.
- Ļaujiet kafijai brūvēt divas līdz četras minūtes, bet vairs ne.
- Lēnām piespiediet virzuli līdz katla apakšai.
- Ielejiet kafiju krūzē.
Padoms
Kafiju ilgāk turiet franču presē karstāku, pirms kafijas pievienošanas uzsildot katlu. Vienkārši piepildiet podu ar karstu ūdeni un ļaujiet tai sēdēt minūti vai divas. Ielejiet ūdeni un pēc tam rīkojieties iepriekšējās darbības.
Citi cilvēki lasa
Kā lietot Ikea franču presi- Kā pagatavot lielisku kafiju franču presē ar svaigu maltu veselas pupiņu kafiju
Kā lietot Ikea franču presiPour-Over kafijas automāts
Pārlejams kafijas automāts ir ļoti vienkārša iekārta, kas darbojas līdzīgi automātiskas pilēšanas kafijas automātam, bet bez "auto" daļas. Ir pieejamas dažādas versijas, taču pamatkomponents ir keramikas konuss, kas der virs viena kausa vai karafe. Dažiem modeļiem ir sava karafe, savukārt citi integrē atkārtoti lietojamu auduma filtru. Jums ir nepieciešama tējkanna - elektriskā vai plīts virsma -, no kuras lēnām lejiet karstu ūdeni virs konusā ievietotajiem kafijas biezumiem. Ūdens izlej caur kafiju un nonāk kausā vai karafē.
Kā lietot aplejošu kafijas automātu
Kafijas pagatavošana, izmantojot kafijas automātu, ir kaut kas mākslīgs. Pirms iegūstat perfektu kausu, dažas reizes gaidiet vingrinājumus un eksperimentējiet ar tehniku.
1. solis
Tējkannā uzvāra ūdeni un ļauj minūti vai divas atdzist.
2. solis
Ievietojiet papīra filtru keramikas konusa iekšpusē - ja vien ražotājam nav sava auduma filtra.
3. solis
Ielieciet kafiju filtrā.
4. solis
Lēnām aplejiet zemē pietiekami karstu ūdeni, lai tie būtu mitri.
5. solis
Ļaujiet mitrajām vietām sēdēt netraucēti apmēram 30 sekundes.
6. solis
Ļoti lēnām no tējkannas virs zemes izlejiet vairāk karsta ūdens, virzot ūdeni ap konusu, lai vienmērīgi samitrinātu visus grunts.
7. solis
Pārtrauciet ūdens ielešanu, kad tasīte vai karafe ir pilna ar kafiju.
Padoms
Ja slīpējat savas kafijas pupiņas izmantošanai ar franču presi vai pārlejošu kafijas automātu, turiet malti diezgan rupji.
Vienas kalpošanas mašīnas
Samērā jauna kafijas automāta forma ir vienas servēšanas mašīna, kurā tiek izmantoti iegādāti kafijas plastmasas pāksti. Katrā pāksts satur pietiekami daudz kafijas, lai pagatavotu 1 tasi, tāpēc mērīšana nav nepieciešama . Mašīnai ir ūdens rezervuārs un iekšējais kauss, kurā ievietot pāksti. Mašīna sasilda ūdeni, caurdurt pākstes pāksti un piespiež ūdeni caur kafijas biezumiem tā iekšpusē. Kafija pilējas tieši jūsu tasītē, kas atrodas zem iztekas.
Kā lietot vienas kalpošanas mašīnu
Konkrētas instrukcijas dažādās mašīnās atšķiras, tāpēc skatiet rokasgrāmatu. Parasti process ir šāds:
- Piepildiet mašīnas rezervuāru ar aukstu ūdeni.
- Paceliet sviru mašīnas priekšpusē, lai atvērtu augšdaļu.
- Ievietojiet kafijas pāksti ar folijas pusi uz augšu podiņa lieluma kausā mašīnas priekšpusē.
- Nospiediet sviru uz leju, lai aizvērtu mašīnu.
- Novietojiet savu kafijas tasi uz platformas zem iztekas.
- Nospiediet pogu "Brūvēt" un pagaidiet, līdz mašīna piepildīs jūsu tasi ar karstu kafiju.
