Sākums līdz finišam: maksimums 15 minūtes
Porcijas : 2
Grūtības pakāpe : Iesācējs
Tūlītējā kartupeļu biezeni patiesībā ir tas, ka šīs papīrveida pārslas nekad nelīdzinās patiesajam. Bet ar pareizajiem papildinājumiem un ēdiena gatavošanas paņēmieniem jūs varat padarīt tūlītēju kartupeļu biezeni garšu diezgan darnīgu gandrīz mājās gatavotu. Kamēr šķīstošajiem kartupeļiem ir mazāk dabiska garša to dehidrētās formas dēļ, tūlītējos kartupeļu biezenus ūdens vietā varat pagatavot ar vistas buljonu . Kad esat uzzinājis dažus garšīgus trikus, jums būs garšīgi tūlītēji kartupeļu biezeni, tāpat kā mājās gatavoti, kad vien vēlaties.
Sastāvdaļas
- 2/3 tase vistas buljona
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tase skāba krējuma
- 2/3 tase tūlītēja kartupeļu biezeni
Padoms
Lai iegūtu vislabāko garšu, izvēlieties sālītu sviestu vai margarīnu, nevis nesālītu sviestu.
Norādījumi
Plīts virsma
Ielieciet katliņā vistas buljonu, sviestu un sāli un uzvāra līdz vidēja-augsta karstumam, laiku pa laikam maisot, lai sastāvdaļas apvienotos.
Tiklīdz maisījums vārās, noņemiet pannu no uguns. Nekavējoties pievienojiet skābo krējumu un kartupeļu biezeni.
Viegli samaisiet, lai ātri samaisītu kartupeļu biezeni ar skābā krējuma un vistas buljona maisījumu. Pārāk ātra maisīšana izraisa to, ka tūlītēja kartupeļu biezeni kļūst pārāk ūdeņaina un garša maiga.
Novāriet ar sāli un pipariem un pasniedziet.
Mikroviļņu krāsns
Sajauciet vistas buljonu, sāli un sviestu mikroviļņu drošā traukā. Tad pievienojiet tūlītējos kartupeļu biezeni un samaisiet tos tikpat daudz, lai tos apvienotu.
Gatavojiet uz lielas uguns 2 1/2 minūtes mikroviļņu krāsnī.
Rūpīgi izņemiet bļodu no mikroviļņu krāsns, jo tā būs ļoti karsta, un pievienojiet skābo krējumu. Kartupeļu biezenim vajadzētu būt pūkainam, piemēram, mājās gatavotam, bet ar daļu buljona, kas vēl jāsajauc. Lēnām samaisiet, lai sajauktu skābo krējumu un atlikušo šķidrumu ar tūlītējiem kartupeļu biezeni.
Pasniedziet ar nedaudz papildu sviesta vai sāli un pipariem.
Brīdinājums
Lai gan mikroviļņu krāsnī varat pagatavot kartupeļu biezeni, mikroviļņu krāsnī vajadzētu būt ne vairāk kā 4 porcijām. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, visi citi darbi jāveic tikai uz plīts virsmas.
Garšvielas un variācijas
Skāba krējuma vietā varat izmantot arī smago putukrējumu vai pilnpienu, lai tūlītējai kartupeļu biezenai pievienotu papildu krēmīgumu. Garšaugus, piemēram, maurlokus vai timiānu, var iemaisīt arī gatavajā kartupeļu biezenī, lai iegūtu papildu pop. Ja jums patīk sviesta kartupeļu biezeni, pievienojiet nedaudz papildu sviesta un samaziniet skābo krējumu.
