Vasara aicina uz vakariņām zem klajas debess. Pārtikas tīkla saimnieks Teds Allens vieglu vērpšanu āra izklaidē ar ēdienreizēm - gatavošanas pusēm, vienkāršu grilētu steiku un ugunskura laikā vārītu ogu skaidiņu -, kas parāda sezonas veltes. 
Ēdienkartes dzēriens: - Elderflower-vīna kokteilis Uzkodas: - Edamame-ricotta izklāts uz endīvijas un gurķiem - Bruschetta ar zemenēm un tomātiem Pamatēdiens: - Grilēts svārku steiks ar sarkanvīna chimichurri - Kazas siera pīrāgs - Pikanti zaļumi un plūmju salāti - Divas- pupiņu salāti ar sinepju vinaigretti - Marinēti mantojuma burkāni Deserts: - Jauktu ogu drupatas ar medus-vaniļas saldējumu 
Kokteiļu stunda Ballītes parakstu kokteilis apvieno plūmju ziedu liķieri, degvīnu un Fumé Blanc ar uz vietas novāktām savvaļas piparmētrām. Recepte: Elderflower-Wine Cocktail 
Edamame-Ricotta Spread viesi izturēja viegli iesācējus, piemēram, endive ar edamame-riccota izklājumu, malkojot leduspuķu vīna ledainās glāzes. Recepte: Edamame-Ricotta izplatība 
Bruschetta ar saldo vērpjot "Maizes grilēšana izceļ tās labākās īpašības", sacīja Allens, kurš nedaudz sadedzinātās bagetes šķēles šķēlēja ar saldu un pikantu zemeņu un ķiršu tomātu sajaukumu. Recepte: Bruschetta ar zemenēm un tomātiem 
Karsti marinēti burkāni Šie marinētie burkāni prasa karstu sālījumu ar sajauktu koriandru, sinepēm un fenheļa sēklām. Recepte: Marinēti burkāni 
Padomājiet aiz liellopa gaļas "Man nepatīk, ka visu uzmanību pievēršam lielam gaļas riecienam galda vidū, " paskaidroja Allens, kurš līdzās grilētiem steikiem ar ķiploku ķimikurija mērci piedāvāja arī pūtīgu kazas siera pīrāgu. 
Kazas siera tarts "Šāda grezna pīrādziņa ar sviesta garozu un tandzīgu kazas siera pildījumu papildina svārku steika zemnieciskumu, " atzīmēja Allena. Recepte: kazas siera pīrāgs 
Pikantie zaļumu un plūmju salāti Vieglā vīndarīte ietērpa plūmju salātus, piparīgus mazuļu sinepju zaļumus un arugulas. Recepte: pikanti zaļumi un plūmju salāti 
Divu pupiņu salāti Šie salāti ar zvaigznītēm ar harikotu virsotnēm un Rosa de Castilla pupiņām ir pietiekami sirsnīgi, lai kalpotu par galveno ēdienu. Recepte: Divu pupiņu salāti ar sinepju Vinaigrette 
Grilēts svārku steiks Grilēts vai vidēji rets svārku steiks gatavo aptuveni astoņās minūtēs. Recepte: Grilētu svārku steiks ar sarkanvīna Chimichurri 
Mierinošs noslēgums Pēc ēšanas visi devās uz ugunsdzēsības bedri, kur grupa iedziļinājās ogu drupatas un mājās gatavotā saldējumā. "Viss, ko vairums cilvēku vēlas, ir godīgs un aromātisks ēdiens, " sacīja Allens, "nevis kāda iedomātā, izrādāmā maltīte, kuras sagatavošana prasa vairākas dienas." Recepte: Jauktu ogu drupatas recepte: Pašdarināts medus vaniļas saldējums Nākamās 10 satriecošas idejas vakariņu svinībām ārpus telpām 
