Kartupeļu cepšana cepeškrāsnī prasa laiku, bet prasa minimālu piepūli. Kad kartupeļi ir cepušies, jūs varat brīvi sagatavot pārējo ēdienu. Kartupeļus varat cept cepeškrāsnī, bet, iesaiņojot tos folijā, vispirms tiek saglabāts mitrums, kas tvaika dēļ tiek zaudēts. Tā rezultātā tiek iegūts maigs kartupelis, kas nav pārāk sauss vai pārslains. Folija arī saglabā siltumu kartupeļos, ja tie tiek darīti pirms pārējās ēdienreizes gatavības.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Dārzeņu suka
- Papīra dvieli
- Alumīnija folijs
- Olīvju eļļa
- Dakša
1. solis
Pirms cepšanas kartupeļus rūpīgi nomazgājiet, jo tie tiek pasniegti ar mizu. Ādas berzt ar dārzeņu suku zem vēsa ūdens, lai noņemtu augsni, pēc tam nosusināt ar papīra dvieli.
2. solis
Katru kartupeli caurduriet četras līdz piecas reizes ar dakšveida zariem. Pīrsings ļauj tvaikam izkļūt, kamēr kartupelis cep.
3. solis
No ruļļa noplēšiet alumīnija folijas loksni, padarot lapu pietiekami lielu, lai kartupeļu pilnībā aptintu. Vienu folijas pusi viegli pārklājiet ar olīveļļu.
4. solis
Aptiniet kartupeli ar alumīnija foliju. Neatstājiet nevienu kartupeļa daļu.
5. solis
Cepiet kartupeli iepriekš uzkarsētā 400 grādu Fārenheita cepeškrāsnī no 45 minūtēm līdz stundai. Kartupelis tiek gatavots, tiklīdz tas ir maigs un ar dakšiņu viegli caurdurts.
