Nekādā gadījumā nevāriet un nededziniet medu, lai noņemtu duļķainību.
Medus nesabojājas tāpat kā citi ēdieni, un pat ja tas ir kļuvis duļķains, to joprojām ir droši ēst. Lai arī jūs, iespējams, esat pieradis redzēt skaidru, zeltaino medu, duļķains medus ir normāls un dabīgs. Mākoņainību izraisa cukuru kristalizācija, un tā neietekmē medus garšu vai drošību un ir atgriezeniska. Ja medus ir burkā, varat to sasildīt uz plīts. Pretējā gadījumā jūs varat to mikroviļņu krāsnī atbrīvoties no mākoņainības.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Pan
- Karote
- Tūlītējas nolasīšanas termometrs
Atskrūvējiet vāku medus burkai.
Ievietojiet trauku ūdens pannā uz plīts. Pagrieziet plīts degli uz lēnas uguns un pakāpeniski sasildiet medu. Monitorējiet ūdens temperatūru ar tūlītēji nolasāmu termometru un pārliecinieties, ka tas nepārsniedz 120 grādus pēc Fārenheita.
Pāris reizes samaisiet medu ar karoti, līdz tas sasilda.
Tiklīdz tas kļūst dzidrs, noņemiet medu no uguns. Ļauj tam atdzist un pēc tam nomainiet vāku.
Padomi: Brīdinājumi
- Uzglabāt medu istabas temperatūrā. Medum tas nekaitē, ja to uzglabā ledusskapī, taču tas nav nepieciešams, un tas padarīs medu duļķainu un dažreiz izkristalizēsies.
- Jūs varat arī sasildīt medu mikroviļņu krāsnī, ja vien tas atrodas traukā, kas drošs mikroviļņu krāsnī, un jūs izmantojat viszemāko mikroviļņu iestatījumu. Mikroviļņu krāsnī medu 30 sekundes, maisa to un vēlreiz mikroviļņu krāsnī, ja tas joprojām ir duļķains.
- Nedodiet medu bērniem, kas jaunāki par 1 gadu.
