Lai pagatavotu perfekti mīkstus rīsus, izmantojiet lēnu plīti.
Lai pagatavotu nevainojamus rīsus, jums nav nepieciešama rīsu plīts. Izvēlieties lēnu plīti, kas pazīstama arī kā sautējuma katls, lai rīsiem ļautu vairākas stundas vārīties līdz ideālai maigumam. Lēna plīts silda rīsus zemā temperatūrā, ļaujot pievienot sastāvdaļas un ieslēgt to pirms gulētiešanas vai došanās uz darbu. Šī lēnā un lēnā karsēšana neļauj rīsiem pārvārīties vai gatavoties pārāk ātri un kļūt sausi.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- ½ tase rīsu
- ½ glāzes ūdens
- Dakša
- Sāls
- Pipari
Katrā vārītu rīsu kausā, ko vēlaties pagatavot, lēnajā plītē ielejiet ½ tases rīsu un ½ tases ūdens. Piemēram, lai pagatavotu trīs porcijas vārītu rīsu vai 3 tases, lēnajā plītē pievienojiet 1 ½ tases rīsu un 1 ½ tases ūdens.
Nosedziet lēno plīti un pievienojiet ierīci.
Iestatiet lēno plīti uz lēnas uguns un ļaujiet rīsiem gatavot sešas līdz astoņas stundas vai līdz rīsi ir absorbējuši visu ūdeni un garša ir maiga.
Pirms pasniegšanas kārtojiet vārītos rīsus ar dakšiņu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Padomi: Brīdinājumi
- Aizstājiet lēnajā plīts ūdenī vienādu daudzumu vistas vai dārzeņu buljona, lai iegūtu vairāk garšas.
- Negatavojiet tūlītējus rīsus lēnā plītī, jo tie kļūst sveķi.
