Šī saldā graudaugi ir visaugstākā saldējuma virskārta.
Ražas: 8 porcijas Kopējais laiks: 1 stunda 30 minūtes Sastāvdaļas Saldējums Parfait Gatavošanas aerosols 1 c. cukurs 3 ēd.k. tīra medus 3/4 tējk. Košera sāls 1/4 tējk. cepamā soda 2 1/2 c. Golden Grahams Graudaugi 1/2 c. Grauzdētas šķēlēs sagrieztas mandeles 2 pintes vaniļas saldējuma Saputo saldo krējumu un ķiršus, lai pasniegtu pikanto karstā izdomājuma mērci 1/2 c. kakao pulveris 1/3 c. iesaiņots gaiši brūnais cukurs 1/2 c. smagais krējums 2 ēd.k. kukurūzas sīrupa 4 ēd.k. nesālīta sviesta 1 1/2 tējk. tīra vaniļas ekstrakta 1/2 tējk. zemes kanēlis Šķipsniņš kajēnas virzienu- Līmējiet apmalotās cepšanas lapu ar pergamenta papīru; viegli ieziest. Vidējā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē cukuru, medu un 3 ēdamkarotes ūdens. Gatavojiet, nemaisot, līdz maisījums iegūst dziļi dzeltenīgu krāsu, 6 līdz 7 minūtes; noņemiet no karstuma. Nekavējoties iemaisa sāli un cepamo sodu, pēc tam ātri iemaisa graudaugus un mandeles.
- Ar sagatavotu cepešpannu vienmērīgā kārtā izklāj maisījumu ar gumijas lāpstiņu. Ļauj atdzist, līdz sacietē, 40 līdz 45 minūtes. Sadalīties kopās.
- Pagatavojiet pikanto karstā izdomājuma mērci: vidējā katliņā saputojiet kopā kakao pulveri un gaiši brūno cukuru. Saputojiet smagajā krējumā un kukurūzas sīrupā. Gatavojiet uz vidējas uguns līdz siltam, 4 līdz 5 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa nesālītu sviestu, tīru vaniļas ekstraktu, maltu kanēli un kajennu līdz gludai. Atdzesējiet, laiku pa laikam saputojot, līdz 15–20 minūtēm, līdz tā ir tikai silta.
- Slāņa pikanta karstā izdomājuma mērce, trausla un kausi saldējuma aromāta glāzēs. Dekorē ar putukrējumu un ķiršiem.
