https://eurek-art.com
Slider Image

Vācu stila šnicele ar atdzesētu skābo krējumu

2022

Šī recepte ir no Vintage Restaurant pie Stone Hill vīna darītavas Hermann, Mo, gar Misūri štata vīna taku.

Cal / Serv: 734 Raža: 6 Sastāvdaļas 1 1/2 c. skāba krējuma 1 ēd.k. dilles 2 ēd.k. citronu sulas 1/2 tējk. sāls 6 cūkgaļas filejas kotletes 1 1/2 c. universālie milti 1 ēd.k. garšvielām pievienots sāls (piemēram, Lawry's) 3 olas c. piens 2 c. maizes drupatas 6 ēd.k. augu eļļa Norādījumi
  1. Pagatavojiet diļļu mērci: vidējā traukā saputojiet skābo krējumu, dilles, citronu sulu un sāli līdz gludai, pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet.
  2. Pagatavojiet šniceli: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem F. Trīs vidēja lieluma seklajos traukos ielieciet miltus apvienojumā ar garšvielu sāli, olas viegli sakul ar pienu un maizes drupatas.
  3. Padziļiniet vienu kotleti miltu maisījumā, sakratiet lieko daudzumu, iemērciet olu maisījumā, notrieciet lieko un pēc tam pārklājiet ar maizes drupātiem. Atkārtojiet to ar atlikušajiem kotletēm un pārnesiet uz tīras plāksnes.
  4. Uz vidējas un augstas uguns karsē 3 ēdamkarotes eļļas lielā katliņā. Gatavojiet kotletus trīs daļās (pievienojot eļļu ar katru jauno partiju), līdz brūni - 2 līdz 3 minūtes no katras puses. Nosusiniet un pārvietojiet uz karstumizturīgu trauku un turiet siltā krāsnī. Pasniedz karstu ar diļļu mērci.

Kā pagatavot kreppapīra ziedus

Kā pagatavot kreppapīra ziedus

Reabilitācijas atkarīgā Nicole Curtis neatlaidās cīņā par tiesībām uz krūti

Reabilitācijas atkarīgā Nicole Curtis neatlaidās cīņā par tiesībām uz krūti

Arbūzu rūpnīcas posmi

Arbūzu rūpnīcas posmi