Atjauninātajā klasiskā komforta ēdiena ēdiena versijā mūsu svaigo zaļo pupiņu kastrolis lepojas ar lielu garšu daudzumu (pateicoties ķiplokiem un rīvmaizei), kā arī ar minimālu tauku un kaloriju daudzumu.
Cal / Serv: 149 Raža: 1 Sastāvdaļas 2 mārciņas zaļās pupiņas 1 ēd.k. olīveļļa 6 daiviņa ķiploka 2 c. svaigas maizes drupatas 2 ēd.k. sviesta 1 tējk. sāls 1 tējk. malti melnie pipari Norādījumi- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Piepildiet lielu bļodu pusceļā ar ledus ūdeni un nolieciet malā. Uzkarsē lielu krājumu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet zaļās pupiņas un vāriet līdz maigai - apmēram 5 minūtes. Nekavējoties novietojiet pupiņas ledus ūdenī, lai tās atdziest. Celmu un nosusina. Uz vidējas uguns karsē olīveļļu vidējā katliņā. Pievienojiet ķiplokus un vāra līdz mīkstam. Noņemiet no uguns, ielieciet maizes drupatas, sviestu, sāli, piparus un blanšētās pupiņas. Pārlejiet uz 6 tasīšu cepšanas trauku.
- Cep, līdz pupiņas ir maigas un maizes drupatas ir zeltainas - 18 līdz 20 minūtes. Pasniedziet karstu, siltu vai istabas temperatūrā.
