Sviniet Cinco de Mayo garšas ar šīm piecu sastāvdaļu vistas flautām.
Kalcija / Serv: 616 Raža: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 30 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas 1 smalkmaizīte vistas 8 oz. Queso Fresco 1 c. salsa verde 4 c. saflora vai rapšu eļļa 16 miltu tortiljas Norādījumi- No vistas izņemiet balto un tumšo gaļu un sasmalciniet, izmetot kaulus un ādu. Lielā bļodā samaisiet vistu, 1 1/2 tases queso fresco un salsa verde.
- Uzlieciet cepšanas pannu ar stiepļu bagāžnieku; atlikt malā. Sildiet eļļu (apmēram 2 collas dziļi) lielā vidējā karstumā līdz 325 grādiem pēc F, kas aprīkots ar dziļa mazuļa termometru.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem F. Novietojiet tortiliju uz tīras virsmas un ar karoti apmēram 1/2 glāzes vistas maisījuma nolieciet centrā. Sagrieziet tortiliju ciešā cilindrā un caur centru ielieciet zobu bakstāmais, lai nostiprinātu. Atkārtojiet ar atlikušajām tortiljām un pildījumu.
- Darbojoties partijās, ceptās flautas līdz zeltaini brūnai 4–5 minūtes pagriež līdz pusei. Izmantojot knaibles vai rotātu karoti, uzmanīgi noņemiet no eļļas, noliecot flautas, lai novadītu lieko eļļu. Novietojiet uz stiepļu statīva sagatavotajā pannā, noņemiet zobu bakstāmos un pārvietojiet cepeškrāsnī, lai saglabātu siltumu. Pasniedziet karstu ar salsa verde un atlikušo queso fresku.
