Jasmīna rīsi ir viena no daudzajām rīsu šķirnēm, ko audzē visā pasaulē.
Rīsi ir štāpeļšķiedrām daudzos etniskos un amerikāņu ēdienos. Tas ir daudzās krāsās, formās un izmēros, no kuriem katrs dod priekšroku dažādiem ēdieniem. Jasmīna rīsi ir populāra receptes sastāvdaļa, taču dažos valsts apgabalos tie nav viegli pieejami.
Apraksts
Jasmīna rīsi nāk no Taizemes. Tā ir garengraudu šķirne un ir pieejama brūnā vai baltā formā. Gatavojot, tai ir viegla ziedu smarža.
Basmati
Basmati rīsi ir labs aizstājējs. Tās graudi ir nedaudz garāki. Gatavošanai nepieciešams nedaudz vairāk laika, un tas ir mazāk lipīgs nekā jasmīna tips. Basmati rīsi ir dārgāki nekā jasmīna rīsi.
Alternatīvas
Vēl viens populārs aizstājējs ir popkorna rīsi, ko sauc arī par amerikāņu basmati. Tas ir krustojums starp basmati un amerikāņu gargraudu rīsiem. Ja pārējās šķirnes nav pieejamas, jūs varat aizstāt vienkāršos amerikāņu gargraudu rīsus.
