Pagatavojiet šo garšīgo, mierinošo ēdienu un pasniedziet nedēļas nakts vakariņās vai iesaldējiet turpmākai pulcēšanās reizei. Lai ietaupītu laiku, pagatavojiet penne ar dārzeņiem. Mētājiet 1/2 tasi rikotas ar 1 mārciņu vārītas penna. Samaisiet sautētos dārzeņus un pasniedziet ar rīvētu Pecorino Romano sieru.
Kalcija / Serv: 454 Raža: 15 Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes Kopējais laiks: 2 stundas 10 minūtes Sastāvdaļas 2 1/2 c. rikotas siers 1 c. pecorino romano siers 3 ķiploka daiviņa 1 ēd.k. žāvēta oregano 1 ēd.k. žāvēts baziliks 1 liela Ola 1 tējk. sāls, pipari, sasmalcinātie sarkanie pipari 2 ēd.k. augstākā labuma olīveļļa 1 mārciņa kremīna sēņu 1 liels sīpols 2 sarkanā un dzeltenā paprika 12 oz. svaigi mazuļu spināti 4 1/2 c. marināras mērce 1 mārciņa nevārīt lazanjas nūdeles 1 1/2 mārciņas svaiga mocarellas siera Norādījumi- Pagatavojiet pildījumus : apvienojiet ricotta un Pecorino Romano sierus, ķiplokus, zaļumus un olu ar bļodā pa 1/2 tējkarotes sāls un pipariem un sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem un atlieciet malā. Uz vidējas-augstas uguns karsē 1 ēdamkaroti eļļas lielā katliņā. Pievienojiet sēnes un vāriet līdz zeltainam apmēram 3 minūtes. Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti eļļas, sīpolus un papriku un vāriet, līdz nedaudz mīkstina, vēl apmēram 4 minūtes. Pievienojiet spinātus un atlikušo 1/2 tējkarotes katra sāls un piparu. Mētājiet un vāriet, līdz spināti ir sakaltuši un maigi, apmēram 2 minūtes. Atlikt malā.
- Salieciet lazanju : uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielejiet 1 1/2 tases mērces dziļo trauku lazanjas pannā. Pārklājiet 5 lazanjas nūdeles virs mērces. Augšā ar pusi vārītu dārzeņu un trešdaļu mocarellas. Slāni ar vēl 5 nūdelēm un pusi ricotta maisījuma izklāj uz nūdelēm. Augšā ar 1 glāzi mērces un pievieno vēl vienu nūdeles kārtu. Pievienojiet atlikušos dārzeņus, vēl vienu trešdaļu mozzarella un slāni nūdeles. Izklājiet uz atlikušo rikotas maisījumu, 1 glāzi mērces un pēdējo nūdeles kārtu. Pievienojiet atlikušo mērci un mozzarella. Pārklājiet ar foliju un cepiet līdz burbuļošanai, apmēram 1 stundu, 20 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet lazanjai nedaudz atdzist.
