https://eurek-art.com
Slider Image

Kāpēc es pārtraucu gatavot Pateicības vakariņas savai ģimenei

2025

Kad plašsaziņas līdzekļus šajā gadalaikā pārpludina daudzie svētku žurnālu stāsti, rīta šovu centrālo materiālu pamācības, interneta receptes un Instagram attēli, es joprojām jūtos vainīga. Pāris gadu desmitus es biju plānojis, sagatavojis un gatavojis tradicionālās Pateicības dienas vakariņas savā lielajā piepilsētas virtuvē, un mana ģimene to mīlēja. Tā bija mūsu iecienītākā tradīcija un svētki. Un mēs visi katru gadu skatījāmies Pateicības dienas parādi pa televizoru, tāpat kā es augu. Laikā, kad es strādāju Filene's Bostonā, un, lai gan man bija jāatver svētku logi universālveikalā rītausmā nākamajā dienā - Melnajā piektdienā -, es priecājos būt mājās, vadot Turcijas dienas izstādi.

Tad, kad bērni tika audzēti, es saņēmu iespēju vadīt īstu šovu: Macy pateicības dienas parādi Ņujorkā. Es pārcēlos uz Ņujorku, lai strādātu Macy's, bet nedēļas nogalēs aizbraucu uz mājām uz Bostonu, lai pievienotos savam vīram, kurš palika bez darba. Mūsu divas tūkstošgadīgās meitas galu galā ar mani pārcēlās uz tipisku, mazu Ņujorkas dzīvokli. Darbs, dzīvoklis un darba brauciens ilga septiņus gadus. Laulība joprojām turpinās.

Ņujorkā es darīju visu iespējamo, lai vadītu milzīgu jaunu darbu, veidotu profesionālo dzīvi un uzturētu savu dzīvi Bostonā tikpat normāli, cik es varētu. Viens negadījums bija mājās gatavotas Pateicības dienas vakariņas. Darbs parādē nozīmēja 24/7 nodošanos cēloņam nedēļām iepriekš, sākot no rītausmas Pateicības dienas rītā, ejot 2, 65 jūdžu parādes maršrutu, kam sekoja tīra uzmundrināšana un pārgurums pusdienlaikā, kad Ziemassvētku vecītis devās uz Herald Square.

Pārdomājot milzīgās prasības pret savu laiku un izturības līmeni, stundām ilgi stāvot uz ielas, vērojot Brodvejas mēģinājumus, vadot VIP aizkulises balonu inflācijas izspēlē, virzoties pretī visādām iespējamām PR krīzēm un tīrot zobus caur klaunu koledžu, es es zināju, ka vienkārši nav tā, kā es varētu iebāzt visu ģimeni mūsu mazajā kambīzes virtuvē. Pat ja man būtu palicis viens enerģijas atlikums sīpolu mizot.

"Mūsu bērni bija ļoti skeptiski noskaņoti, un es nebiju pārliecināts, vai Pateicības dienas restorāns sarūgtina vai varbūt ir skumjš."

Bet ko laika apstrīdētie un vietas zaudētie ņujorkieši dara pateicības dienā? Viņi iziet ārā. Daudzi. Tā mēs sākām jaunu svētku tradīciju, neesot pārliecināti, kā jutīsies ēšana restorānā. Mūsu bērni bija ļoti skeptiski noskaņoti, un es nebiju pārliecināts, vai Pateicības dienas restorāns sarūgtina vai varbūt ir skumjš. Vai mēs varētu dzirdēt cits citu trokšņainā Ņujorkas boitē? Vai ēdiens atbilstu visām mūsu izlasēm? Varbūt šī Ņujorkas lieta galu galā bija tikai par daudz upurēšanas.

Bet uzmini ko? Tas jutās lieliski. Netālu no 34. ielas atradām slaveno Ņujorkas steiku restorānu ar cienīgu Pateicības dienas ēdienkarti. Tas bija silts, viesmīlīgs, intīms un neizsakāmi garšīgs. Un nekāda iepirkšanās, plānošana, sagatavošana, veidošana, ēdiena gatavošana un sakopšana man nav domāta. Nevienam nevajadzēja piecelties, lai notīrītu galdu starp kursiem, lai mēs faktiski varētu baudīt maltīti un bez pārtraukuma sarunāties savā starpā. Un picky ēdāji varēja pasūtīt tieši to, ko viņi gribēja. Mēs to padarījām par mūsu jauno tradīciju septiņu gadu garumā, aicinot draugus un ģimenes locekļus pievienoties mums, svinot kopā ar draugiem un viņu ģimenēm, ārpus ģimenes un beidzot ar līgavainiem un vīriem.

Tagad atpakaļ Bostonā un laimīgi dzīvojot pilnu slodzi kopā ar savu pacietīgo vīru, es novērtēju, ka mūsu bērni joprojām lepojas ar ņujorkiešiem un daudz neapmeklē mājas. Tātad mūsu Pateicības dienas ģimenes tradīcija mūsu īpašajā NYC ēstuvē iestrēga, un mēs joprojām to veidosim, lai šogad atkal svinētu kopā būšanu restorānā.

Es, es tikai priecājos, ka Pateicības diena un Melnā piektdiena notika tikai otro reizi 33 gadu laikā. Tagad esmu iemācījusies paturēt šo vainīgo.

Pašdarināta auduma krāsa

Pašdarināta auduma krāsa

Pagatavojiet šo ledusskapja ēdienu

Pagatavojiet šo ledusskapja ēdienu

Marinēti ķiploki, šalotes un pērļu sīpoli

Marinēti ķiploki, šalotes un pērļu sīpoli