Rozā banānu skvošs ir liels, torpēdas formas skvošs ar gaiši rozā mizu, kas nobriedusi sver no 10 līdz 30 mārciņām. Tas ir ziemas skvošs, kas nozīmē, ka tas būtu jānovāc sezonas beigās, kad tas ir pilnībā nogatavojies, tāpēc tā sēklas ir nobriedušas. To var izmantot nekavējoties vai uzglabāt vēlākai lietošanai. Banānu skvošs labi uzglabā vairākus mēnešus biezās mizas dēļ. Pie citām šķirnēm pieder zils, oranžs un rozā mamuts Jumbo, kas aug 4 pēdas garš un sver 75 mārciņas.
Stādīšana
Rozā banānu skvošs aug uz spēcīga vīnogulāju, sasniedzot apmēram 20 pēdas, tāpēc dodiet tam daudz vietas, lai tas izplatītos, un nepulējiet to ar citiem ķirbjiem vai dārzeņiem. Gaisa cirkulācija ir svarīga, lai atdalītu pelējumu. Pēc tam, kad augsne ir sasilusi līdz 65 grādiem pēc Fārenheita un nakts gaisa temperatūra ir stabili piecdesmito gadu vidū, augu sēklas vai pārstādīšanas pa grupām pa trim augsnē ir jāveic daudz komposta.
Kultūra
Karstā laikā augus regulāri un dziļi laistīt. Skvoša augiem ir gan vīriešu, gan sieviešu ziedi, un tos apputeksnē bites. Kad ķirbji sāk veidoties, salieciet salmus zem un ap tiem, lai tie nebūtu no dubļiem un samazinātu laistīšanu līdz nedēļai. Mēslojiet stādīšanas laikā un ik pēc divām nedēļām ar nelielu daudzumu universāla organiskā mēslojuma, kas iestrādāts augsnē ap augu pamatni.
Raža
Rozā banānu skvošs ilgst no 105 līdz 115 dienām, lai sasniegtu briedumu no sēklām, apmēram 75 dienas pēc transplantācijas. Viņi ir pietiekami nogatavojušies ēst, kad to miza kļūst laša rozā krāsā. Lai gan tie parasti sasniedz 30 collas garus, tos varat izvēlēties 18 collu garumā, ja vēlaties tos nekavējoties izmantot. Ja plānojat tos uzglabāt, izgrieziet tos no vīnogulāju ar nazi, atstājot apmēram 3 collu kātu. Izārstējiet skvošu, ļaujot tam apmēram nedēļu sēdēt sausā vietā apmēram 70 grādos. Pēc tam uzglabājiet vēsā, sausā vietā, kas ir no 50 līdz 55 grādiem.
Izmantojiet
Vienkāršākais veids, kā pagatavot rozā banānu skvošu, ir to samazināt uz pusēm gareniski, noņemt sēklas, sasmērēt ar sviestu vai olīveļļu, pievienot sāli un piparus un mikroviļņu krāsnī to 10 līdz 12 minūtes. Lai ceptu rozā banānu ķirbi, nomizojiet to, sagrieziet gabalos, sasmalciniet gabaliņus bļodā ar olīveļļu, sāli un pipariem un jūsu izvēlētajiem zaļumiem un pēc tam 15 minūtes cepiet uz cepešpannas 350 grādos. Skvošs, tāpat kā ķirbis, tiek izmantots pīrāgos, smalkmaizītēs, kūkās un zupās.
