Piedāvājot dvēseli sildošu krūzi ar karstas dzērveņu perforatoru, tas ir laipns veids, kā sveikt ielidojošos viesus. Šo perforatoru var pagatavot pirms laika un atkārtoti uzkarsēt tieši pirms pasniegšanas.
Cal / Serv: 372 Raža: 8 sastāvdaļas 8 veselas kardamona pākstis 2 nūjas kanēļa 12 veselas krustnagliņas 4 c. sausa sarkanvīna 2 var saldētu dzērveņu koncentrāta 2 c. ūdens 1/2 c. maigs medus 1 c. crème de cassis 1 apelsīnu virzieni- Pagatavojiet garšvielu paciņu : saspiediet atvērtos kardamona pākstis, lai atbrīvotu sēklas, un novietojiet tos uz marli vai papīra kafijas filtru. Pievienojiet kanēli un krustnagliņas un sasieniet ar auklu, lai izveidotu maisiņu.
- Sildiet perforatoru : Ielejiet vīnu, dzērveņu koncentrātu, ūdeni un medu 6 kvardu katliņā vai sautējumā. Iegremdējiet garšvielu paciņu šķidrumā un uzkarsējiet (nevāriet). Ļaujiet perforatorim stāvēt vismaz 15 minūtes vai līdz 4 stundām.
- Pasniegšana : noņemiet un izmetiet garšvielu maisiņu. Pievienojiet crème de cassis un sadaliet perforatoru starp tasītēm. Peld pludmalē apelsīna šķēles. Pasniedz siltu.
