Pasniedziet šos atspirdzinošos Tuvo Austrumu stila salātus, kas pagatavoti ar saplaisātiem kviešiem, kopā ar grilētu vistu vai zivīm, lai viegli vakariņotu vasarā.
Kalcija / Serv: 85 Raža: 12 porcijas Kopējais laiks: 0 stundas 35 minūtes Sastāvdaļas 1 1/2 c. bulgur (sašķelti kvieši) 1/4 c. svaigas citronu sulas 1 mārciņa nogatavojušies tomāti 1 vidējs gurķis 3 zaļie sīpoli 3/4 c. svaigas pētersīļu lapas 1/2 c. svaigas piparmētru lapas 1 ēd.k. olīveļļas 3/4 tējk. sāls 1/4 tējk. rupji malti melnie pipari Norādījumi- Vidējā bļodā apvienojiet bulguru, citronu sulu un 1 1/2 tases verdoša ūdens, maisot, lai samaisītu. Ļaujiet nostāvēties, līdz šķidrums ir absorbēts, apmēram 30 minūtes.
- Tikmēr sagrieziet tomātus 1/2 collu gabaliņos. Nomizojiet un sagrieziet gurķi 1/2 collu gabaliņos. Karbonāde zaļos sīpolus.
- Kad bulgur maisījums ir gatavs, samaisiet atlikušās sastāvdaļas. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 1 stundu vai līdz 24 stundām, lai sajauktu garšas.
