Sabieziniet veggie mērci, pievienojot vairāk primāro dārzeņu.
Daudzpusīga uzkoda un uzkodas, iemērc toņu diapazonā no indīgajiem un krēmīgajiem līdz smagajiem un veģetāriem. Iesnas, plānas iegremdēšana ir kaitinošas un padara žēl papildinājumu jebkuram krekerim. Sabiezēt nav grūti, taču tas prasa izpratni par iegremdēšanas sastāvdaļām. Sastāvdaļu skaits iegremdēšanas receptē piedāvā elastību, lai pielāgotu porcijas un sabiezinātu iemērc.
Pievienojiet dārzeņus
Pievienojiet vairāk iegremdēšanas galveno dārzeņu. Sabiezē spinātu mērci ar vairāk spinātiem un salsu ar vairāk sasmalcinātiem tomātiem. Dārzeņu satura palielināšana ir barojošs veids, kā padarīt jūsu iemērcību īpaši biezu.
Pievienojiet jogurtu
Pievienojiet ēdamkaroti vai divus parasto grieķu jogurtu, lai sabiezētu krēmīgu iemērci. Grieķijas jogurta dabiski smagā, krēmīgā tekstūra padara to par veselīgu alternatīvu skābo krējumu vai majonēzi. Acīmredzot ne katrs krēmveida mērcis labi sajaucas ar grieķu jogurta tartīgumu, tāpēc kā alternatīvu izmantojiet skābo krējumu vai majonēzi.
Samaziniet šķidrumu
Sagrieziet šķidruma daudzumu uz pusēm pagatavošanas receptēm, kurās nepieciešams ūdens, piens vai kāds cits šķidrums. Aizstājiet nelielu biezpiena daudzumu pienam, lai saglabātu krēmīgu garšu. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk šķidruma vēlāk, ja mērce ir pārāk bieza vai mīkla.
Izlaist virtuves kombainu
Sajauciet mērci ar rokām, izmantojot dakšiņu, nevis virtuves kombainu. Pārtikas kombaini sašķidrina ūdenim smagos dārzeņus, piemēram, tomātus vai sīpolus, atstājot paneli plānu un iesnas. Viegli samaisiet, nemaisiet un sagrieziet kauliņos sagrieztas sastāvdaļas, lai padarītu mērci biezu un resnu.
Pievienojiet sieru
Sabieziniet siera kausējumu, pievienojot vairāk siera. Sagrieziet sieru mazos kubiņos un lēnām samaisiet mazos daudzumos, līdz esat apmierināts ar konsistenci. Pievienojot lielu daudzumu siera kubiciņu uzreiz, tas var pārvērsties par pamatīgu masu. Sabiezēt ir viegli, retāk ir grūtāk.
