Šī saldā karotes maizes uzņemšana padara svētku maltīti ar bagātīgi sātīgu nobeigumu.
Kalcija / Serv: 737 Raža: 6 porcijas Prep laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 55 min Sastāvdaļas 2 c. pārpalikuši grauzdēti vai vārīti saldie kartupeļi 1 1/4 c. gaiši brūns cukurs 3 lielas olas c. pilnpiena c. apelsīnu sula 2 ēd.k. vaniļas ekstrakts 1/2 tējk. zemes kanēļa 1/4 tējk. malta ingvera 1/4 tējk. sāls 4 ēd.k. nesālīts sviests 1 c. granulēts cukurs 3/4 c. smagais krējums 1 tējk. Jūras sāls 1 c. grauzdētas pekanriekstu pusītes Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Virtuves kombainā pirmās 9 sastāvdaļas pulsē līdz gludai. Sviesta seši 4 unci ramekini. Sadaliet saldo kartupeļu maisījumu starp ramekiniem; Liek uz cepešpannas un cep apmēram 30 minūtes līdz zeltainai un nedaudz uzpūtīgai. Ļaujiet 10 minūtes atdzist.
- Tikmēr vidējā, ar smagu dibenu katliņā uz vidējas un zemas uguns vāra 1/4 glāzes ūdens un granulētā cukura, līdz cukurs izšķīst, apmēram 5 minūtes; nemaisiet. Palieliniet siltumu līdz vidēji lielam un vārot, nemaisot, vāriet, līdz 5–6 minūtes sīrups kļūst dzintara krāsā. Noņem no uguns un saputo saldo krējumu. Iemaisa sviestu un jūras sāli. Pievienojiet pekanrieksti un samaisiet, lai pārklātu. Ļaujiet 10 minūtes atdzist.
- Lai pasniegtu, katru karoti maizes papildiniet ar 1/6 tasi sālītu karameļu pekanriekstu.
