Mēs šo veselīgo popkornu apstrādājam ar eklektisku žāvētu augļu sajaukumu, lai iegūtu koncentrētus augļu garšas pārrāvumus.
Ražas: 1 Sastāvdaļas 12 c. popped popkorns 3 c. jaukti žāvēti augļi, piemēram, zelta rozīnes, ķirši, un sasmalcinātas aprikozes un vīģes 1 1/4 c. granulēts cukurs 3/4 c. brūnais cukurs 1 c. kukurūzas sīrups 1/2 c. ūdens virzieni- Mest popkornu un žāvētus augļus kopā lielā, viegli ieeļļotā, karstumizturīgā bļodā. Eļļojiet 2 vaskotas ar papīru izklātas cepamās pannas un garu metāla dakšiņu. Atlikt malā.
- Vidējā katliņā, kas aprīkots ar konfekšu termometru, uzkarsē cukuru, brūno cukuru, kukurūzas sīrupu un ūdeni līdz vidēja-augsta karstumam. Samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un vāriet, līdz maisījums sasniedz 260 grādus F.
- Uzmanīgi ielejiet sīrupu pār popkorna maisījumu. Maisiet ar dakšiņu, lai sadalītu. Ļaujiet sēdēt 1 līdz 2 minūtes.
- Ar labi ieeļļotām rokām izveidojiet 3 collu bumbiņas, novietojiet uz pannas un pilnībā atdzesējiet. Uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā 4 dienas.
