Spirālē sagriezts šķiņķis ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Ātrāk no visiem šķiņķiem var pasniegt jau sagrieztā veida dēļ - viens nepārtraukts griezums ap visu šķiņķi. Katrai šķiņķa šķēlei ir vienāds biezums, un tas padara skaistu noformējumu uz jebkura svētku vai svētku galda. Spirālē sagriezta šķiņķa gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, cik tas sver.
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Kamēr cepeškrāsns silda, noņemiet šķiņķa iepakojuma šķiņķi un meklējiet glazūras paciņu. Lielākajai daļai šķēlēs ar spirāli sagrieztu šķīvju būs stikla pakete. Mazā katlā sajauciet glazūru ar 2 ēd.k. silta ūdens un noliec uz sāniem. Ievietojiet šķiņķi cepešpannā vai līdzīgā pannā un cieši pārklājiet ar alumīnija foliju. Neuzkarsējiet cepeškrāsni - turiet to precīzi 325 F. Piezīme: jūsu spirālveidā sagrieztais šķiņķis jau būtu atkausēts un gatavs vārīšanai. Izlasiet šķiņķa iepakojumu, lai iegūtu padomus par šķiņķa atkausēšanu.
Gatavošanas laiks
Šķēlēs, kas sagriezts ar spirāli, gatavošanas laiks ir 12 minūtes uz mārciņu. Tātad, 5 mārciņu šķiņķis gatavotu apmēram 60 minūtes. 7 mārciņu šķēlēs ar spirāli sagrieztu šķiņķi gatavotu apmēram pusotru stundu. Aptuveni 30 minūtes pirms šķiņķa gatavošanas laika beigām šķiņķi izņem no krāsns un ļauj nostāvēties divas līdz trīs minūtes. Karsē glazūru apmēram četras minūtes, pēc tam ar suku uzklāj šķiņķi. Glazūra būs nedaudz bieza. Lai iegūtu plānāku glazūru, uzklājiet tūlīt pēc šķiņķa izņemšanas no krāsns. Atgrieziet spirālveidā sagrieztu šķiņķi cepeškrāsnī un cepiet nesegtu 325 grādos 25 līdz 30 minūtes. Glazūrai jābūt zeltaini brūnai un kraukšķīgai.
Sekošana
Pēc spirālē sagriezta šķiņķa izņem no cepeškrāsns un pirms pasniegšanas ļauj nostāvēties dažas minūtes. Lai šķiņķi vēlāk uzsildītu, ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī no 300 līdz 325 grādiem līdz siltam. Ja sildīšana notiek mikroviļņu krāsnī, uzkarsējiet uz barotnes, lai glazūra nedeg.
