Brūnais cukurs un āboli piešķir šim vistas un briseles kāpostu ēdienam saldumu.
Ieguvumi: 4 porcijas Kopējais laiks: 0 stundas 30 minūtes Sastāvdaļas 1 1/2 mārciņas bez kauliem, bez ādas vistas augšstilbiem 2 tējk. sasmalcināta svaiga timiāna Košera sāls un melnie pipari 1 ēd.k. rapšu eļļa 1 (12 oz.) paciņa sasmalcināti Briseles kāposti 1 sagriezts ābols 1/2 sagriezts sarkanais sīpols 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa 2 ēd.k. baltā balzametiķa 2 tējk. brūnais cukurs 1/3 c. sasmalcināti grauzdēti pekanrieksti- Sezonas vistas ciskas sagrieziet ar svaigu timiānu un košera sāli un melnajiem pipariem. Gatavojiet rapšu eļļā lielā katliņā uz vidēji augstas uguns, līdz tas ir pagatavots, 4–5 minūtes katrā pusē; pārnes uz šķīvi.
- Kausiņā pievienojiet sasmalcinātus Briseles kāpostus, ābolu, sarkano sīpolu un ķiploka daiviņu. Pavārs un mīcīšana, līdz Briseles kāposti ir sarukuši un sīpoli ir mīkstināti, 5 līdz 6 minūtes. Iemaisa balto balzametiķi un brūno cukuru. Sezona ar košera sāli un melnajiem pipariem.
- Atgrieziet vistu pannā un uz augšu ar grauzdētiem pekanriekstiem.
