Jūras salas sarkanajiem zirņiem ir īpaša zīme pāraugušo pākšaugu markā, taču, ja jūs tos nevarat iegūt, to vietā varat viegli izmantot melno acu zirņus.
Kalcija / Serv: 154 Raža: 10 sagatavošanas laiks: 0 stundas 10 minūtes Kopējais laiks: 1 stunda 40 minūtes Sastāvdaļas 1 ēd.k. extra virgin olīveļļa 1 ēd.k. nesālīts sviests 2 kātiņu selerijas 1 mazs sīpols Košera sāls Svaigi malti pipari 2 c. Jūras salas sarkanie zirņi * vai melno acu zirņi 8 c. Vistas vai dārzeņu gaļas norādes- Lielā, ar smagu dibenu katlā virs vidēji augstas uguns sakarsē eļļu un sviestu. Pievienojiet seleriju un sīpolu un sautējiet. Viegli uzkarsējiet ar sāli un pipariem un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet zirņus un krājumu. Pārklājiet un sautējiet uz vidējas uguns, līdz zirņi ir mīksti, apmēram 1/4 stundas. Pievienojiet buljonu ar sāli un pipariem un vāra uz lēnas uguns, līdz zirņi absorbē sāli, apmēram 15 minūtes vairāk.
