Šīs vienkāršās svētku uzkodas satur jūsu iecienīto sieru. Padariet savu iecienīto vai daudzveidīgo, lai kopīgotu to ar draugiem un ģimenes locekļiem.
Raža: 60 sagatavošanas laiks: 0 stundas 30 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas 1 1/2 c. universālie milti 2 ēd.k. Beztauku sausais piens 1 tējk. smalkā sāls 1 nūjiņa nesālīta sviesta 1 1/2 c. rupji sarīvēts siers Riekstu-parmezāna krekeri 1/2 c. smalki sagriezti valrieksti Gouda krekeri ar magoņu un sezama sēklām 2 ēd.k. magoņu sēklas 1 ēd.k. sezama sēklas 1 ēd.k. Košera sāls 1/2 ēd.k. ķiploku pulvera 1/2 ēd.k. sīpolu pulveris Čili-Čedaras kukurūzas pārslu krekeri 1/4 c. baltās kukurūzas milti 2 tējk. čili pulvera norādes- Virtuves kombaina bļodā pulsa miltus, sausu pienu un sāli. Pievienojiet sviestu un pulsējiet, līdz maisījums atgādina mitras smiltis. Pievienojiet sieru un pulsu, līdz tas ir apvienots. Sasmērējiet 4–6 ēdamkarotēs ledus ūdens, pulsējot tieši līdz mīkla sāk sanākt.
- Rullējiet mīklu 8 collas garā baļķā. Mīklu sadaliet 2 vienāda lieluma baļķos, abus cieši iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā un vismaz 3 stundas ledusskapī.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Tikmēr noņem un noņem 1 žurnālu. Izmantojot stiepļu siera griezēju, sagrieziet šķēli trīsdesmit 1/8 collu biezās kārtās. Pārlejiet uz 2 ar pergamentu izklātām cepampannām (vēlams izolētām) ar apmēram 1 collu atstarpi.
- Cepiet līdz zeltaini brūnai, 10 līdz 12 minūtes, pagriežot pannas līdz pusei. Pārlejiet krekerus uz stiepļu statīva, lai tie pilnībā atdzistu.
- Atkārtojiet 3. un 4. darbību ar atlikušo žurnālu. Lai iesaiņotu, ievietojiet 4 kastu nodalījumus ar pergamentu. Sadaliet 1 partiju starp kastēm, katras kastes vienā nodalījumā ievietojot 15 krekerus. Atkārtojiet ar citu variāciju partijām.
- Salieciet sastāvdaļas krekera pamata receptei. 1. solī sieram atlasiet Parmesan. Izpildiet iepriekš sniegtos norādījumus par krekinga pamata recepti, bet pēc 2. darbības seklā traukā ievietojiet smalki sagrieztus valriekstus. 3. solī viegli iespiediet katras kārtas vienu pusi valriekstos, pirms to pārvedat uz riekstu pusi uz augšu.
- Salieciet sastāvdaļas krekera pamata receptei. 1. solī sieram izvēlieties kūpinātu Gouda. Izpildiet norādījumus par krekinga pamata recepti, bet pēc 2. darbības seklā traukā apvienojiet magoņu sēklas, sezama sēklas, košera sāli, ķiploku pulveri un sīpolu pulveri. 3. solī viegli iespiediet katras kārtas vienu pusi sēklu un garšvielu maisījumā, pirms sēklu pusi pārnes uz cepešpannu.
- Salieciet sastāvdaļas krekera pamata receptei. 1. solī pievienojiet baltajām kukurūzas miltiem un pulverim sausas sastāvdaļas un sieram atlasiet Čedaru. Izpildiet iepriekš sniegtos norādījumus par krekinga pamata recepti.
