Šīm bagātīgajām un pūkainajām kartupeļu biezenēm Ricotta pievieno smalku sieru.
Kalcija / Serv: 177 Raža: 10 sagatavošanas laiks: 0 stundas 10 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 30 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 40 minūtes Sastāvdaļas 2 mārciņas Jukon zelta kartupeļi 2 tējk. sāls 1 1/2 c. svaiga rikota 1/2 c. pilnpiena 3 ēd.k. sviesta 1/2 tējk. malti melnie pipari Norādījumi- Sildiet cepeškrāsni līdz broilera iestatījumam. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus 1 collas gabaliņos. Ievietojiet kartupeļus un 1 tējkaroti sāls lielā katlā un pārklājiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un turpina gatavot uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 20 minūtes vairāk. Noteciniet un atgrieziet katlā visus kartupeļus, izņemot 1 glāzi.
- Kartupeļus samaisi ar kartupeļu biezeni. Samaisiet rikotu, pienu, sviestu, atlikušo sāli un piparus, lai sablenderētu. Pievienojiet rezervētos kartupeļus un samaisiet, līdz tie ir salikti. Karoti 1/2 glāzes kartupeļu ieliek 10 sešu unces ramekīnos un liek uz cepešpannas. Liek zem broilera, līdz apbrūnējis. Pasniedz karstu.
Informācija par uzturvērtību ir balstīta uz 1/2-tases porciju.
