https://eurek-art.com
Slider Image

Receptes, ko pagatavot ar piemājas dārzeņiem

2025

13 pavāri, kas atrodas aiz mūsu galvenā virtuves dārza, piedāvā sezonas receptes, kurās parādīti viņu iecienītie ēdamie augi. Laima pupiņas

"Limas ir svaigas svaigas, un šai“ Ziemassvētku ”šķirnei ir unikāli riekstu garša.” - Alise Votersa, Chez Panisse izpilddirektore-īpašniece Bērklijā

Recepte: Limas pupiņas

Pētersīļu-kartupeļu salāti

"Nenovērtējiet par zemu pētersīļus! Mūsu iecienītākā šķirne nodrošina maigu saldumu." - Melisa Hamiltona un Kristofers Hiršerers, “ Canal House Cooking” līdzautori

Recepte: pētersīļu-kartupeļu salāti

Risotto ar ķirbi

"Šis ķirbis ir gaļīgs, nav šķiedrains vai ūdeņains kā daži citi." - Džons Bess, filmas Mana ģimene tabula autors

Recepte: Risotto ar ķirbi

Ātri saldie marinējumi

"" Beit Alpha "nav jūsu parastais kodināšanas gurķis, taču tas ir lieliski piemērots šai tūlītējai uzkodai." - Debora Madisona, sezonālo augļu desertu autore

Recepte: ātri saldie marinējumi

Grillēta Baltā nama pica

"Saldie kartupeļi picai piešķir laipnu tekstūru - un tie ir garšīgi ar tomātu mērci!" - Cristeta Comerford un Sam Kass, Baltā nama izpilddirektors un šefpavārs

Recepte: Grilēta Baltā nama pica

Sautéed cūkgaļa un tomātu sautējums

"Es mīlu, kā šis tomāts karājas ap vēlu sezonā pēc tam, kad citi ir gājuši iedeguma losjona un flip-flops veidā." - Pīters Hofmans, Ņujorkas “Back Forty West” pavāru īpašnieks

Recepte: Sautéed cūkgaļa un tomātu sautējums

Kukurūzas miltos cepta Okra ar baklažānu mērci

"" Emerald "ir viena no maigākajām odzām un dabiska izvēle cepšanai." - Maikls Palejs, Proof on Main šefpavārs Luisvilā, Kentuki štatā

Recepte: kukurūzas miltos cepta Okra ar baklažānu iemērkšanu

Dārza garšaugu smidzinātājs

"Vasarā es sasmalcinu augus šim atspirdzinošajam augu smidzinātājam." - Dan Barber, izpilddirektors šefpavārs līdzautors Blue Hill Ņujorkā

Recepte: Dārza garšaugu smidzinātājs

Tālāk jūs uzaicinās uz vakariņām ārpus telpām kopā ar Ted Allenu

Pašdarināta auduma krāsa

Pašdarināta auduma krāsa

Pagatavojiet šo ledusskapja ēdienu

Pagatavojiet šo ledusskapja ēdienu

Marinēti ķiploki, šalotes un pērļu sīpoli

Marinēti ķiploki, šalotes un pērļu sīpoli