"" Beit Alpha "nav jūsu parastais kodināšanas gurķis, taču tas ir lieliski piemērots šai tūlītējai uzkodai." - Debora Madisona, sezonālo augļu desertu autore
Cal / Serv: 130 Raža: 8 Prep laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 15 minūtes Sastāvdaļas c. baltā vīna etiķis vai ābolu sidra etiķis c. cukura tējk. sāls 2 c. plāni sagriezti 'Beit Alpha' gurķi (apmēram 2 gurķi) 2 sarkanie sīpoli 2 ēd.k. saplēsti diļļu zariņi 1 tējk. veseli piparu graudi 3 ēd.k. olīveļļas norādes- Vidējā traukā sajauciet etiķi, cukuru un sāli, laiku pa laikam maisot, līdz cukurs izšķīst. Atlikt malā.
- Nereaģējošā traukā apvienojiet gurķus, sīpolus, dilles un piparu graudiņus. Pievienojiet olīveļļu rezervētajam etiķa maisījumam un labi samaisiet. Pārlejiet dārzeņus un mētājiet, lai apvienotu. Pārklājiet bļodu un ledusskapī vismaz 8 stundas pirms pasniegšanas. Gurķus uzglabājiet atdzesētā veidā ne ilgāk kā 5 dienas.
