Ja jums patīk kanneloni, kas pildīti ar rikotas sieru, izmēģiniet šo vērpjot ar ķirbju pildījumu.
Kalcija / Serv: 341 Raža: 6 Kopējais laiks: 1 stunda 20 minūtes Sastāvdaļas 1 1/2 mārciņas ķirbja 1 1/2 ēd.k. augstākā labuma olīveļļa 3 lielas ķiploku krustnagliņas 1/2 c. rikota 1/2 c. rīvēts Parmigiano-Reggiano 1 1/2 tējk. smalki sagrieztu svaigu salviju 1/4 tējk. sāls 1/2 tējk. Svaigi malti pipari 1 paciņa no cepeškrāsnī gatavām lazanjas loksnēm 6 ēd.k. nesālīts sviests Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Ievietojiet ķirbi kopā ar 3/4 glāzes ūdens lielā katliņā uz vidējas uguns. Pārklājiet un tvaicējiet līdz 20 minūtēm līdz mīkstumam. Noņem vidējā traukā un samaisi līdz gludai.
- Sildiet 1 1/2 ēdamkarotes olīveļļas nelielā katliņā un sautējiet ķiplokus līdz zeltainam. Pārnes ķiplokus uz javu un piesta, pēc tam sasmalcina uz pastas. Sajauciet sieru, sasmalcinātu salviju, sāli, piparus un ķiploku pastu ķirbju biezenī. Atlikt malā.
- Uzkarsē lielu katlu ūdens. Gatavojiet lazanjas loksnes līdz maigai, apmēram 2 minūtes. Pārlejiet uz šķīvja un sasmērējiet ar olīveļļu, lai makaroni neliptu. Rezervējiet 1/4 tase makaronu ūdens.
- Liberāli noslaukiet vidēju cepšanas trauku ar eļļu. Novietojiet lazanjas loksni uz tīras darba virsmas. Pievienojiet 4 ēdamkarotes ķirbju maisījuma lazanjas centrā, izrullējiet cannelloni mēģenē, pēc tam pārlejiet sagatavotajā cepšanas traukā. Atkārtojiet ar atlikušajām loksnēm.
- Ielejiet rezervēto makaronu ūdeni virs lazanjas un cieši pārklājiet ar foliju. Cep, līdz sakarsēts un makaroni ir maigi, 20–25 minūtes. Vāra sviestu un salvijas lapas nelielā katliņā uz vidējas-lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Sasmērējiet virs ķirbju cannelloni un nekavējoties pasniedziet.
