Populārs cienasts no Battocletti's Bake Shoppe Hermann, Mo, gar Misūri štata vīna taku.
Cal / Serv: 445 Raža: 16 sastāvdaļas 8 oz. universālie milti 4 oz. pekanrieksti 3 oz. cukura 2 oz. gaiši brūnais cukurs 1 ēd.k. zemes krustnagliņas 6 oz. nesālīts sviests 1 vidējs Olu 1 mārciņa ķirbju biezenī 4 oz. ķirbju biezenis 1 mārciņa saldināta iebiezināta piena 1 1/2 unces. saldināts iebiezināts piens 4 oz. olas 3/4 tējk. zemes piparmētru 1/4 tējk. sāls norādes- Gatavojiet garoza: sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā bļodā apvienojiet miltus, pekanrieksti, cukuru, gaiši brūno cukuru un 1 1/2 tējkarotes kanēļa. Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un pievienojiet bļodā. Beat maisījumu, izmantojot elektrisko maisītāju, kas iestatīts uz vidēja liela ātruma, līdz drupans. Izmēriet 7 1/2 unces un atlieciet malā. Atlikušajam maisījumam pievieno 1 olu un 1 ēdamkaroti ūdens un saputo, līdz izveidojas mīkla. Izklājiet mīklu uz deviņpadsmit collu cepamā trauka dibena un atlieciet to malā.
- Pagatavojiet pildījumu: lielā bļodā apvienojiet ķirbi, saldinātu iebiezinātu pienu, atlikušās olas, piparus, sāli un atlikušo kanēli. Ielejiet cepšanas traukā un augšpusē ar rezervētajām skaidiņām. Cep līdz iestatīšanai - apmēram 35 līdz 45 minūtes. Ļauj atdzist uz stiepļu statīva un atdzesē ledusskapī. Sagriež 12 kvadrātos un pasniedz.
