Svaigas ķirbju sēklas
Ķirbju sēklas ir garšīga uzkoda, kas ir arī veselīga. Ēdot ķirbju sēklas, nav nekādas vainas, un tās nav grūti pagatavot. Nav svarīgi, vai jums patīk saldas, pikantas vai pikantas garšas, ir kāds veids, kā sagatavot ķirbju sēklas, kas jums patiks.
Sagatavošana
Jūs varat iegūt sēklas no jebkura veida ķirbjiem, kas jums ir bijuši, un neviens no ķirbju veidiem nav pārāks par jebkuru citu galīgo grauzdēto sēklu ziņā. Pēc ķirbja augšdaļas atvēršanas izņemiet mīkstumu un atdaliet sēklas.
Vāra katlu viegli sālīta ūdens un pievieno tam sēklas. Ļaujiet viņiem vārīties 10 minūtes, noņemiet tos ar sagrieztu karoti vai sietiņu un ļaujiet vismaz piecas minūtes iztukšot uz pāris slāņu papīra dvieļiem.
Katrai no šīm receptēm jums vajadzēs iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni līdz 375 grādiem pēc Fārenheita, un sēklas tiks ceptas, līdz tās būs zeltaini brūnas - apmēram 12 minūtes.
Saldās ķirbju sēklas
Lai pagatavotu saldi aromatizētas ķirbju sēklas, sajauciet kopā vienu olu baltumu, pusi tējkarotes vaniļas ekstrakta, vienu trešdaļu tases cukura un vienu tējkaroti malta kanēļa. Mīciet ķirbju sēklas šajā maisījumā, līdz tās ir vienmērīgi pārklātas. Izklājiet tos uz cepešpannas un apmēram 12 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī.
Pikantās ķirbju sēklas
Pikantās ķirbju sēklas var svārstīties no viegli pikantām līdz ļoti karstām. Mainiet garšvielas šajā receptē, lai tās atbilstu jūsu gaumei, un atcerieties, ka jūs varat pievienot vairāk vai mazāk garšvielu.
Sajauciet kopā vienu olu baltumu ar divām tējkarotēm karija pulvera, pusi tējkarotes jūras sāls, tējkaroti kajennas piparu un maltos melnos piparus pēc garšas. Lai iegūtu pikantāku sitienu, olu baltuma maisījumā pievienojiet dažas domuzīmes karstu mērci.
Pēc ķirbju sēklu vienmērīgas pārklāšanas maisījumā, izklājiet tās uz cepešpannas un lieciet cepeškrāsnī, līdz tās ir zeltaini brūnas.
Ķiploku parmezāna ķirbju sēklas
Ķiploki un parmezāns ir pikantas garšas, kas viens otru komplimentē. Tāpat kā citās ķirbju sēklu receptēs, mainiet to pēc savas gaumes. Jūs varat nedaudz ķiplokus iespiest vai pievienot tik daudz ķiploku, cik vēlaties.
Sasmalcināti ķiploki vislabāk darbojas šajā receptē. Sajauc kopā olu baltumu, vienu ēdamkaroti sasmalcinātu vai maltu ķiploku, divas tējkarotes pulverveida vai smalki sarīvēta Parmesan siera un pusi tējkarotes jūras sāls. Mīciet ķirbju sēklas maisījumā, pārliecinoties, ka tās ir vienmērīgi pārklātas. Ievietojiet tos vienā kārtā uz cepešpannas un 12 minūtes lieciet cepeškrāsnī.
