Malcināšanas šķidrumam, kas zivīm vai vistas gaļai piešķirs izsmalcinātu garšu, apvienojiet šo garšvielu maisījumu ar nelielu daudzumu baltvīna, vistas vai dārzeņu buljona un ūdens vai citronu sulas.
Cal / Serv: 23 Raža: 24 Sastāvdaļas 3 citroni 1/4 c. zvaigžņu anīsa 2 ēd.k. melnie pipari 2 tējk. melnie piparu graudiņi 2 ēd.k. rozā piparu grauzdiņi 2 tējk. rozā piparu grauzdiņi 2 ēd.k. rupja jūras sāls 2 ēd.k. brūno sinepju sēklas Norādījumi- Nosusiniet citronus: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem F. Cepešpannu izklājiet ar pergamenta papīru. Ielieciet citrona kārtas uz sagatavotās cepešpannas un cepiet, laiku pa laikam pagriežot, līdz sausa - apmēram 2 stundas.
- Pagatavojiet garšvielu sajaukumu: Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un mētājiet, lai apvienotu. Uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā 1 gadu.
