Apburošie 'Jack-Be-Little' ķirbji šūpulē šo krēmīgo un pekanriekstu pildījumu. Pasniedziet kļavu aromatizētu desertu ar saldējumu, vaniļas saldētu jogurtu vai putukrējumu, ja vēlaties.
Cal / Serv: 533 Raža: 8 sastāvdaļas 8 lieli 'Jack-Be-Little' ķirbji 1 c. mazas pekanriekstu pusītes 1/4 c. sviests 1 c. kļavu sīrupa 4 lielas olas 1/2 c. cukurs 1 ēd.k. tumšā ruma vai vaniļas ekstrakta norādes- Ar nelielu nazi katra ķirbja augšpusē ap kātu izgrieziet apaļu caurumu. Noņemiet un novietojiet augšpusi malā vai, ja vēlaties, izmetiet to. Ar mazu karoti izslaukiet sēklas. Nokasiet ķirbju iekšpusi, lai noņemtu visas šķiedras. Ievietojiet ķirbjus un to vāciņus lielā želejā-pannā; sadaliet 1 glāzi pekanriekstu starp ķirbjiem un nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Katliņā ar 1 cet izkausē sviestu uz lēnas uguns. Noņemt no karstuma; maisa kļavu sīrupā, līdz tas ir labi sajaukts. Iemaisa olas, cukuru un rumu, līdz kārtīgi samaisa.
- Ielejiet divas trešdaļas kļavu maisījuma virs ķirbju pekanriekstiņiem. Sakārtojiet atlikušos pekanriekstus ķirbjos un augšpusē ar atlikušo kļavu maisījumu. Pārliecinieties, ka pekanrieksti ir pārklāti ar kļavu maisījumu.
- Cepiet ķirbjus 45 minūtes vai līdz brīdim, kad būs iestatīts pildījums. Nedaudz atdzesējiet ķirbjus un pārvietojiet uz pasniegšanas paplāti. Pasniedz siltā vai istabas temperatūrā.
