Šie ātri pagatavojamie makaroni - caurspīdīgi ar krāšņiem lapu zaļumiem - padara ātru un veselīgu vakariņu vakariņas.
Receptes pieklājība no Nigella Lawson, grāmatas Kitchen: Receptes no mājas sirds
Kalcija / Serv: 311 Raža: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 10 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 20 minūtes Sastāvdaļas sāls 1 ēd.k. olīveļļas 1 tējk. sasmalcināti sarkanie pipari 2 galvas eskarols 1 c. baltvīns 1 mārciņa pappardelle 2 oz. drupināts Parmezāns 1/2 c. Sasmalcinātu pētersīļu norādes- Uzkarsē lielu katlu sālīta ūdens un uzvāra. Tikmēr lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un piparus. Pievienojiet eskarolu un sautējiet, līdz tas sacietē, apmēram 4 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet vīnu un 1 glāzi ūdens, daļēji pārklājiet podu un ļaujiet escarole gatavot apmēram 6 minūtes.
- Pagatavojiet makaronus verdošā ūdenī 6 minūtes. Nosusiniet makaronus un pievienojiet escarole. Mētāties; augšā ar parmezānu un pētersīļiem. Pasniedz karstu.
