https://eurek-art.com
Slider Image

Pan-seared tuncis ar timiāna-rozmarīna garoza

2022

Šajā receptē mēs izmantojām garspuru tunzivis, bet ahi tunzivis vai citas stingras gaļas zivis var aizstāt.

Cal / Serv: 196 Raža: 6 sastāvdaļas 1 tunča fileja 2 ēd.k. sasmalcinātas svaigas timiāna lapas 1 ēd.k. sasmalcinātas svaigas rozmarīna lapas 1 tējk. sāls 1/2 tējk. zemes baltie pipari 2 tējk. pekanriekstu vai zemesriekstu eļļa 1 ēd.k. olīveļļa Jaukti zaļumi (pēc izvēles) Norādījumi
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem. Pat tunci nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nelielā bļodiņā apvienojiet timiānu, rozmarīnu, sāli un baltos piparus.
  2. Ar pekanriekstu eļļu pārklājiet visu tunča fileju. Zāļu maisījumu noberzē virs tunča muguras, vienmērīgi pārklājot.
  3. Uzkarsējiet lielu, cepeškrāsnī izturīgu kastroli pār lielu karstumu. Pievieno olīveļļu un karsē, līdz karsta, bet nesmēķē. Ievietojiet tunci karstā katliņā; pārmeklējiet no 1 līdz 2 minūtēm no abām pusēm. Uzmanīgi pārnes karstu katliņu, kas satur tunci, cepeškrāsnī. Cepiet pannu līdz gatavībai - vidēji 3–5 minūtes vidēji reti, 5–8 minūtes vidēji labi vai 10–12 minūtes labi padarītam.
  4. Līnijas plate ar jauktiem zaļumiem, ja vēlaties. Ievietojiet tunci uz zaļumiem un sagrieziet šķēlēs, lai pasniegtu.

No malas šī niecīgā māja jūtas milzīga

No malas šī niecīgā māja jūtas milzīga

Faktori, kas ietekmē ēku akustiku

Faktori, kas ietekmē ēku akustiku

Kā no sienas golfa klubiem izgatavot sienas stiprinājumus

Kā no sienas golfa klubiem izgatavot sienas stiprinājumus