Šī grauzdētā laša puse ir pietiekami plaša, lai pabarotu pūli. Kļavu sīrupa, citronu sulas, piparkūku un sojas mērces marināde pastiprina laša garšu, nezaudējot pašas marinādes saldo identitāti.
Cal / Serv: 347 Raža: 6 Sastāvdaļas 3/4 c. kļavu sīrupa 2 ēd.k. mizoti un sarīvēti svaigi piparkūku 2 ēd.k. svaigas citrona vai laima sulas 2 ēd.k. sojas mērce ar samazinātu nātrija saturu 1/2 tējk. malti melnie pipari 1/4 tējk. sāls 1 Laša filejas norādes- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Lielā cepšanas traukā apvienojiet kļavu sīrupu, piparkūku, citrona sulu, sojas mērci, piparus un sāli. Ievietojiet lasīti traukā ar ādas pusi uz augšu. Pārklājiet, atdzesējiet un marinējiet 15 minūtes. Pagriezties; marinēt 15 minūtes.
- Ielieciet lielu cepešpannu ar pergamenta papīru. Novietojiet lasi uz pergamenta, no ādas puses uz leju. Suku ar marinādi un ievieto cepeškrāsnī. Cepiet lasi 10 minūtes. Zivi sasmērē ar atlikušo marinādi un turpina grauzdēt, līdz mīkstums pārslās, pārbaudot ar dakšiņu - vēl 10 līdz 15 minūtes. Pasniedz.
