Siera šķīvji varētu būt vienkārši ideāls viesību ēdiens. Lai arī tie var būt patiešām grezni, dažreiz ir jautri spēlēt nostalģiskos un jefiskos, tieši sieriskos, sezonas aspektus. Es mīlu šo burvīgi retro ideju no Eņģeļa Adoreja grāmatas The Vintage Tea Party Year : krējuma siera dāvanas! Tas ir asprātīgs (nemaz nerunājot par garšīgu) veids, kā uzņemt viesus sezonālā viesnīcā, kas sevi neuztver pārāk nopietni.
Sastāvs:
- 1 tējk smalki sagrieztas dilles (vai 1/2 tējk žāvētas dilles)
- 1/4 tējk ķiploku pulvera
- 1 sarkanais paprika
- 1 ķemmīte (baltā daļa ar smalki sagrieztu kauliņu; zaļā daļa paredzēta tikai piedevām)
- sāls un melnie pipari pēc garšas
- 1 glāze krējuma siera
- krekeru klāsts servēšanai
Instrukcijas:
1.) Krējuma sierā sajauciet dilles, ķiploku pulveri, žāvētus sarkanos piparus, kubiņos sagrieztu balto kausiņu, sāli un melnos piparus.
2.) Krējuma siera trauku izklājiet ar plastmasas iesaiņojumu, pēc tam iesaiņojiet maisījumu atpakaļ traukā.
3.) Sieru ledusskapī noturiet līdz 20 minūtēm, pirms esat gatavs pasniegšanai, pēc tam 20 minūtes ievietojiet trauku saldētavā, līdz tas ir stingrs.
4.) Lai padarītu rotājumu, daļu paprikas sagrieziet dāvanu etiķetes formā. Pēc tam no ķemmītes zaļās daļas izvēlieties stingru sadaļu, nogrieziet apmēram 2 collas un veiciet iegriezumus gareniski no sīpola apakšas līdz divām trešdaļām no augšas. Ievietojiet to bļodā ar ledus ūdeni, un skalpai vajadzētu atvērties. Izvēlieties dažus garus zaļus gabaliņus un blanšējiet tos karstā ūdenī apmēram 10 sekundes, pēc tam atdzesējiet aukstā ūdenī un nosusiniet. Tas mīkstinās sīpolu, un jūs to varat izmantot kā pašreizējo auklu.
5.) Pirms pasniegšanas uz šķīvja uzlieciet neiesaiņoto siera bloku. Rotā ar kausiņu lapām un tagu un pasniedz ar krekeriem.
Country Living vēl nav pārbaudījusi šo recepti. Ja jūs vēlaties vairāk siera, izmēģiniet šo ar augļiem pildīto cepto briju, kas ietīts kārtainās mīklas izstrādājumos.
Kana Okada foto
(Un, ja jūsu vēders joprojām nemīl, izmēģiniet kādu no mūsu 41 vēl deleģējamo svētku uzkodu.)
Pastāstiet mums: kāda ir jūsu iecienītākā svētku uzkoda?
Saistītais video: Jābūt svētku dāvanām puišiem
Plus:
Skatiet vairāk saldu un vienkāršu izklaidējošu padomu »
101 svētku dekorēšanas ideja »
21 viegli roku darbs rotājumi »
41 viltīgas pašreizējās idejas »
Gludi svētku uzkodas »
