Šis saldais un pīrāgais deserts ir siltā un pildījuma ēdiena ideāls beigas.
Ieguvumi: 8 - 10 porcijas Pagatavošanas laiks: 0 stundas 30 minūtes Kopējais laiks: 6 stundas 10 minūtes Sastāvdaļas 1/4 c. sviests 1 c. granulēts cukurs 1 ēd.k. citrona miziņa 5 lielas olas 1/4 c. svaigas citronu sulas 1 iepakojums atdzesēts piecrusts 3 ēd.k. apelsīnu marmelāde 1/4 tējk. svaiga rozmarīna 1 ēd.k. universālu miltu tējk. sāls 1/2 c. smagais krējums 1 tējk. vaniļas ekstrakts 1 1/4 c. saldināts pārslots kokosrieksts Shaved kokosriekstu virzieni- Vidējā mikroviļņu drošā traukā saputojiet sviestu, 1/2 tase cukura un citrona miziņas, līdz tas ir sajaukts. Pievienojiet 2 olas pa vienai, saputojot, līdz sajauktas. Pamazām saputojiet citronu sulā, līdz sajaukts (maisījums izskatīsies sarecējis). Mikroviļņu krāsnī augstā 2 minūšu laikā, saputojot ar 1 minūtes intervālu. Mikroviļņu krāsnī, maisot ar 30 sekunžu intervālu, vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz maisījums sabiezē. Ielieciet plastmasas iesaiņojumu tieši uz siltā biezpiena (lai neveidotos plēve) un atdzesējiet 4 stundas vai līdz stingrai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Atskrūvējiet piecrusts; kaudze uz viegli miltu virsmas. Salieciet sakrautos piecrusts 13 collu aplī. Ievietojiet piecrusts 10 collu dziļu trauku pannā ar noņemamu dibenu; piespiediet ielocītās malās un sagrieziet gar malām. Lieciet pieberzt ar pergamenta papīru un piepildiet ar pīrāga svariem vai kaltētām pupiņām; liek pannu uz cepešpannas. Cep 12 minūtes. Noņemiet svarus un pergamenta papīru un cepiet vēl 8 minūtes. Pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva (apmēram 15 minūtes). Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem F.
- Birstes marmelāde piecrust apakšā; apkaisa ar rozmarīnu. Karote atdzesēta citrona maisījuma virs marmelādes. Lielā bļodā saputojiet kopā miltus, sāli un atlikušo 1/2 glāzes cukura. Pievienojiet krējumu, vaniļu un atlikušās 3 olas un saputojiet, līdz sajaukts. Iemaisa kokosriekstu; uzmanīgi pārlejiet citrona maisījumu pīrāga čaumalā.
- Cepiet pie 350 grādiem F 45 līdz 50 minūtes vai līdz centrs ir iestatīts. Izņem no cepeškrāsns un pilnībā atdzesē uz stiepļu statīva (apmēram 1 stundu). Augšā ar kokosriekstu.
