Sarkano sīpolu, jalapeno, laima sulas un svaigu citrusaugļu un kivi kombinācija - šis tangi saldais pavadījums piešķir atsvaidzinošu gaļu tādām gaļām kā grauzdēta cūkgaļa, cepts šķiņķis un mājputniem.
Cal / Serv: 46 Raža: 2 tases Sastāvdaļas 1 ēd.k. augu eļļa 1 mazs sarkanais sīpols 1 mazs jalapeno pipari 2 Minneola tangelos 1 kivi 1 ēd.k. laima sula Svaigas mandarīna lapas (pēc izvēles) Norādījumi- 2 kvardu katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un jalapeno piparus un sautējiet; līdz caurspīdīgai - apmēram 2 minūtes. Noņemiet no karstuma.
- Sīpolu maisījumā samaisiet tangelos, kivi un laima sulu. Karoti salsu nelielā pasniegšanas traukā. Nosedz un ledusskapī līdz aukstumam - apmēram 1 stundu.
- Tieši pirms pasniegšanas, ja vēlaties, sagrieziet šķīvīti ar citrusaugļu lapām. Karote salsas pār lapām un pasniedziet. Foto autore Dale Wing
