Pasniedziet jasmīna rīsus līdzās dažādiem gaļas ēdieniem.
Jasmīna rīsi ir balti rīsi ar maigu ziedu aromātu. Taizemē audzētajiem rīsiem pēc vārīšanas ir stingra un viegli lipīga tekstūra. Jasmīna rīsus varat izmantot dažādos Āzijas iedvesmotos ēdienos, piemēram, kartupeļos, karijos un zupās. Esiet radošs, izmantojot aromātiskos jasmīna rīsus pīlādos un kā papildinājumu zivju, vistas un cūkgaļas ēdieniem. Esiet piesardzīgs, lai rīsus nepārspīlētu, jo tie var kļūt pārāk mīksti un mīksti.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- bļoda
- Smags kastrolis
- 1/2 tējk. sāls
- Dakša, irbulīši vai rīsu bradāt
Ievietojiet jasmīna rīsus bļodā un noskalojiet tos ar divām vai trim auksta ūdens maiņām, lai noņemtu visus gružus.
Pārlejiet rīsus smagajā katliņā un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai sasniegtu 1 collu virs rīsiem. Plānojiet gatavot 1/4 tase sausu rīsu vienai personai. Pievienojiet 1/2 tējk. Pieberiet sāli ūdenim un samaisiet rīsus.
Uzkarsē ūdeni līdz ritošajai vārīšanās temperatūrai. Vēlreiz samaisiet rīsus un samaziniet siltumu līdz "zemam". Pārklājiet podu ar cieši pieguļošu vāku. Ļaujiet rīsiem vārīties 20 līdz 30 minūtes vai līdz viss ūdens ir absorbēts.
Rīsus noņem no uguns un ļauj nostāvēties piecas minūtes. Pūka rīsus ar dakšiņu, irbulīšiem vai rīsu lāpstiņu.
