Džuljena ir klasiska, bet laikietilpīga nažu tehnika, kurā ēdiens tiek sagriezts īsos, 1/8 collu kvadrātveida gabaliņos, kas atgādina spēles kārtis. Dārzeņus visbiežāk julienned, bet dažus augļus un gaļu var arī julienned. Pārtikas produkti, kurus jūs varētu julienne, ir burkāni, selerijas, āboli, jicama, cukini, sparģeļi un šķiņķis.
Virtuves virtuves kombaina izmantošana ir vienkāršs un efektīvs julienne ēdienu pagatavošanas veids. Cuisinart julienne asmens iegūst vienveidīgas nūjas nepilnā laika daļā, kas jums nepieciešams, lai tos sagrieztu ar rokām.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Virtuves virtuves kombains
- Cuisinart julienne asmens
Sagrieziet ēdienu gabalos, kas ir tikai nedaudz īsāki par virtuves kombaina lielās padeves caurules platumu.
Uzstādiet virtuves kombainu, saliekot bļodu, julienne asmeni un vāku. Pārliecinieties, ka jūs nospiežat julienne asmeni līdz galam līdz galam un lai bļoda un vāks nofiksētos vietā.
Salieciet ēdienu padeves caurulē, sakārtojot gabalus horizontāli, lai izskatās, ka jūs ceļat guļbūvi.
Ieslēdziet virtuves kombainu un, izmantojot stūmēju, izspiediet ēdienu caur padeves cauruli. Izmantojiet stingru spiedienu ar cietākiem ēdieniem, piemēram, burkāniem.
Apturiet virtuves kombainu, kad viss ēdiens ir sagriezts. Ja jums joprojām ir vairāk julienne ēdienu, ievietojiet vairāk gabalu padeves mēģenē un atkal palaidiet procesoru.
Pagaidiet, kamēr julienne asmens pārtrauks griezties.
Noņemiet virtuves kombaina vāku un julienne asmeni un noņemiet trauku no pamatnes.
Citi cilvēki lasa
Kā Julienne Apple
Kā sakuļ blenderī
Kā Julienne Apple
Kā sakuļ blenderīNo trauka noņemiet julienned ēdienu.
