Ja jūs mēģināt izvairīties no lipekļa vai vienkārši vēlaties alternatīvu tradicionālajai miltu garozai, labība kalpo kā pieņemams aizstājējs. Rīsu graudaugi palīdzēs izvairīties no lipekļa, ja tas ir jautājums, bet citi graudaugu veidi, piemēram, kukurūza un auzas, darbojas. Kraukšķīši vai pārslas - tas nav svarīgi. Jūs tos sasmalcināsit, lai iekļautu tos garozā. Jūs pat varat pievienot negaidītu sastāvdaļu, lai garoza izceltos no pārējiem.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- 2 līdz 6 tases rīsu, kukurūzas vai auzu pārslu vai kraukšķīgas graudaugu
- Miezeris un piesta
- 1/3 līdz 1/4 tase brūna vai balta cukura
- 1/3 tase kausēta sviesta
- 1/2 tase smalki sagrieztu riekstu (pēc izvēles)
Sasmalciniet 2 līdz 6 tases jebkura veida graudaugu ar javu un piestu. No sasmalcinātā maisījuma izmēra 1 1/2 tases graudaugu. Jums var būt vai nav palicis pāri.
Ielejiet sasmalcinātu graudaugu bļodā un, ja vēlaties, pievienojiet 1/3 līdz 1/4 tase brūna vai balta cukura, 1/3 tase kausēta sviesta un 1/2 tase smalki sagrieztu riekstu. Visu sajauc kopā ar karoti, līdz kārtīgi apvieno.
Stingri piespiediet maisījumu 9 collu pīrāga plāksnē, lai veidotos garoza. 1 stundu atdzesējiet garozu ledusskapī, lai pirms pildīšanas tā nostiprinātos. Vai arī pirms iepildīšanas cepiet to cepeškrāsnī vismaz 10 minūtes pie 350 grādiem pēc Fārenheita.
Padomi: Brīdinājumi
- Phyllis Potts savā grāmatā "Pilnīga rokasgrāmata ēdiena gatavošanai bez kviešiem" iesaka izmantot pekanrieksti, indijas, mandeles vai filberts kā labības pīrāga garozas papildinājumu.
- Ja jums nav javas un piestā, graudus varat ievietot plastmasas rāvējslēdzēja tipa maisiņā, aizzīmogot un apgāzt ar ritentiņu, lai to sasmalcinātu.
- Pievienojiet 1/2 tējk. Pēc vēlēšanās pievieno kanēli ar kanēli.
- Ja graudaugi ir iepriekš saldināti, iespējams, vēlēsities receptē izlaist cukuru. Pretējā gadījumā garoza var būt pārāk salda. Labākais veids, kā no tā izvairīties, ir nesaldinātu graudaugu lietošana.
- Lai iegūtu 1 1/2 glāzes sasmalcinātu graudaugu, jums, iespējams, vajadzēs lietot 2 līdz 6 tases atkarībā no labības veida un gabalu lieluma. Kad esat sasmalcinājis gabalus, tie aizņem mazāk vietas.
