Glabājiet apelsīnus un mandarīnus pareizi, lai nodrošinātu vislabāko garšu.
Neskatoties uz aizsargājošajām mizām, apelsīni un mandarīni ir pārsteidzoši trausli. Ja atstāsit tos pie letes istabas temperatūrā, to kvalitāte pazemināsies tikai pēc dažām dienām līdz nedēļai. Iespējams, ka tā nebūs problēma, ja veikalā iegādājāties apelsīnu vai divus, bet, iespējams, lielākiem daudzumiem vēlēsities tos saglabāt svaigus ilgāk. Pareizi rūpējoties, jūs varat mandarīnus un apelsīnus saglabāt svaigus ne ilgāk kā divas nedēļas.
Atlasiet iespējami svaigus apelsīnus un mandarīnus, jo tie saglabāsies svaigi ilgāk nekā pārgatavojušies paraugi. Augļiem nevajadzētu būt krāsas maigai, mīkstiem, mīkstiem vai sapelētiem. Ādai jābūt gludai, un katram auglim pēc lieluma vajadzētu būt smagam. Nemēģiniet uzglabāt apelsīnus vai mandarīnus, kuriem ir kādas bojājuma pazīmes, ādas ir saburzījušas vai jūtas salīdzinoši vieglas.
Ielieciet apelsīnus un mandarīnus plastmasas maisiņā. Aptiniet maisu brīvi aizvērtu. Tam nav jābūt hermētiskam.
Ievietojiet apelsīnu un mandarīnu maisu ledusskapja smalcinātāja atvilktnē. Ideālā gadījumā jums tos vajadzētu turēt no 35 līdz 50 F. Ja smalcinātāja atvilktnē ir iespēja kontrolēt mitrumu, iestatiet to, lai apelsīni būtu sausi; Pārmērīgs mitrums apelsīniem ir slikts un var izraisīt to pelējumu un ātrāk pasliktināties.
Apstrādājiet vai lietojiet apelsīnus un mandarīnus apmēram divu nedēļu laikā pēc to iegādes vai novākšanas. Tās var ilgt ilgāk, taču to kvalitāte un aromāts manāmi pasliktināsies apmēram pēc divām nedēļām.
