Necaurspīdīgas burkas ar aizbīdņiem un gumijas starplikām aizver gaisu un gaismu.
Žāvēšanas process liofilizācijā gandrīz visu mitrumu noņem no pārtikas produktiem, neveidojot iekšējos ledus kristālus, kas plīst to šūnu sienas. Pareizi uzglabājot sasaldētus žāvētus pārtikas produktus pirms rehidrācijas, saglabājas sākotnējā garša un tekstūra. Tā kā nav mitruma, baktēriju augšanai ir gandrīz neiespējami sabojāt žāvētus pārtikas produktus. Saldēti žāvētu pārtikas produktu aizzīmogošana pasargā no mitruma, gaisa un kukaiņiem. Saldēti žāvēti pārtikas produkti ilgāk tiek glabāti slēgtā vidē, kas paliek vēsa un sausa.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Gaisa necaurlaidīgs necaurspīdīgs stikla vai plastmasas trauks
- Silikagela paciņa (pēc izvēles)
- Maskēšanas lente
- Pastāvīgs marķieris
Nolaidiet sasaldēto žāvēto ēdienu tīrā un sausā, necaurlaidīgā, necaurspīdīgā stikla vai plastmasas traukā. Saldēti žāvēti pārtikas produkti, kas ir fasēti Mylar plastmasas maisiņos, jāievieto traukā neatvērtā veidā. Silikagela iepakojuma pievienošana palīdz samazināt kondensāta un mitruma iespējamību tvertnes iekšpusē.
Droši aizzīmogojiet hermētiski noslēgtu trauku un tā priekšpusē piestipriniet 3 collu maskēšanas lentes sloksni.
Uz maskēšanas lentes uzrakstiet derīguma termiņu piecus gadus nākotnē, ja tiek atvērta sasaldēta kaltēta pārtika, un 20 gadus nākotnē, ja sasaldēti kaltēts ēdiens ir oriģinālajā iepakojumā.
Novietojiet noslēgtā žāvētā pārtikas aizzīmogoto trauku vēsā, tumšā un sausā pieliekamajā plauktā ar derīguma termiņa etiķeti uz āru.
Padomi: Brīdinājumi
- Uzglabājiet sasaldētus žāvētus pārtikas produktus mazākās porcijās vairāku konteineru iekšpusē, lai viens konteiners netiktu atvērts un atkārtoti noslēgts.
