Tvaicēta kukurūza
Svaiga kukurūza vālītē ir sezonā no maija līdz septembrim, kas padara to par ideālu garnīru vasaras ballītēm un brīvdienām. Tvaicējot kukurūzu, tauki nepievieno, un kukurūzas kodoli paliek maigi. Izmantojiet kukurūzu pēc iespējas ātrāk pēc tam, kad esat to nogādājis mājās no veikala vai pēc tam, kad esat to izvēlējies, jo tas nav labi uzglabājams. Tvaicējot, kukurūza nesaņem nevienu sadedzinātu plankumu, kā tas varētu būt no grilēšanas.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Papīra dvieļi
- Knaibles
- Dvieļi
Nolobiet visas miziņas lapas un savāciet tās vienā rokā. Stingri turiet kukurūzas vālīti, tiklīdz jūs atduraties no kātiņa. Samitriniet papīra dvieli, pēc tam lieciet to pa katru vālīti, lai noņemtu visu zīdu - plānos, baltos pavedienus uz kukurūzas virsmas.
Apmēram līdz pusei piepildiet tvaikonis vai podu ar aukstu krāna ūdeni, uzlieciet to uz lielas uguns un pagaidiet, līdz tas sāk vārīties.
Ievietojiet tīru kukurūzu tvaikoņa plauktā, pēc tam ievietojiet bagāžnieku katlā. Ja jums nav tvaikoņa, ielieciet vālītes tieši verdošā ūdenī.
Pārklājiet tvaikonis un vāriet kukurūzu 15 minūtes. Ja vārāt kukurūzu katlā, vāriet kukurūzu apmēram 7 minūtes. Visu gatavošanas laiku atstājiet vāku katlā vai tvaicētājā.
Noņemiet vālītes ar knaiblēm un novietojiet tos uz sausiem dvieļiem vai sīkdatnes lapas, lai tās nožūtu. Pirms pasniegšanas ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
