Gan iepirktās, gan mājās gatavotās maizes drupatas ir noderīgs papildinājums mājas pieliekamajam. Izmantojiet tos kotletes un citu maltu gaļas ēdienu sabiezēšanai, kā gaļas apvalku vai kā kastroli. Arī kubiņos sagriezti maizes drupatas ir piemēroti krutonu aizstājēji salātiem. Pareizi uzglabājot, maizes drupatas var palikt pieliekamajā līdz pat gadam, nezaudējot kvalitāti vai garšu.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Cepšanas panna
- Hermētisks konteiners
Pirms uzglabāšanas ledusskapī, pilnībā izžāvējiet svaigi gatavotus maizes drupatas. Saldētiem drupātiem nav nepieciešama žāvēšana. Izklājiet drupatas uz cepešpannas un cepjiet 300 grādu Fārenheita cepeškrāsnī 10 līdz 15 minūtes vai līdz drupatas ir sausas un zeltaini brūnas.
Atdzesējiet maizes drupatas līdz istabas temperatūrai. Ievietojiet tos cieši noslēgtā traukā vai plastmasas maisiņā un aizveriet.
Ievietojiet maizes drupatas ledusskapī vai saldētavā. Uzglabāt līdz sešiem mēnešiem ledusskapī vai līdz 12 mēnešiem saldētavā.
Izmantojiet maizes drupatas vārītos ēdienos tieši no ledusskapja vai saldētavas - nav nepieciešams tos atkausēt. Pirms pasniegšanas nevārītas, piemēram, salātu papildināšanas, vienu līdz divas stundas atkausē istabas temperatūrā.
Padomi: Brīdinājumi
- Izgatavojiet paši maizes drupatas, sagrieziet kubiņos, pēc tam cepeškrāsnī cepiet svaigu maizi līdz 30 minūtēm.
- Jūs varat arī glabāt žāvētas maizes drupatas līdz sešus mēnešus pieliekamajā cieši noslēgtā traukā.
- Neatdzesējiet ledusskapī mīkstas vai svaigas drupatas, jo dažu dienu laikā tās kļūst mitras. Arī svaigas drupatas ir vairāk pakļautas pelējuma veidošanai nekā žāvētas drupatas.
