x
Alus svētki mūsdienās ir modē, un šie pasākumi ir lielisks veids, kā bezpeļņas organizācija nopelnīt naudu cienīgam mērķim vai bizness, lai ieviestu jaunu amatniecības alu. Bieži vien kopienas rīko alus festivālus, lai piesaistītu apmeklētājus kvalitatīvas alus darītavas. Vasaras laiks ir labākais laiks āra alus svētkiem, bet ziemas svētki ir tikpat jautri. Lai kāds būtu izmērs vai mērķis, drošam, labi vadītam alus festivālam ir nepieciešams smags darbs un rūpīga plānošana.
Likumības
Visas valstis regulē alkohola tirdzniecību, lai gan īpašas licencēšanas prasības var atšķirties. Bieži vien ir nepieciešama pagaidu īpaša pasākuma licence. Licencēšanas aģentūras var arī ierobežot porciju lielumu vai piegādājamo paraugu skaitu. Pārtika parasti tiek pasniegta kopā ar alu, un vairums škidrumu licencējošo aģentūru pieprasa vismaz divus vai trīs nozīmīgus ēdienus, piemēram, picu, karstmaizes, vistu vai sviestmaizes. Parasti ir nepieciešama pagaidu ēdināšanas pakalpojumu atļauja. Apdrošināšana ir arī kritiska, un vairums apdrošināšanas pakalpojumu sniedzēju piedāvā visaptverošu notikumu klāstu. Ja pasākumā piedalās citas organizācijas, tām jābūt arī apdrošinātām.
Plānošana
Alus festivāla plānošanai ļaujiet vismaz sešas līdz astoņas nedēļas. Apskatiet kopienas pasākumu kalendāru un ieplānojiet festivālu datumā, kas nav pretrunā ar citiem lieliem, iedibinātiem pasākumiem. Brīvdienas bieži norit labi, jo cilvēki ir prom un dodas apkārt, meklējot jautras lietas, ko redzēt un darīt. Izlemiet par laika sprīdi; lai arī festivāli var ilgt vairākas dienas, tie bieži ir vienas dienas vai nedēļas nogales pasākumi.
Izvēlieties norises vietu
Norises vietu lielā mērā nosaka gaidāmo viesu skaits. Apsveriet iespēju sākt ar nelielu festivālu, pēc tam katru gadu paplašiniet pasākumu, jo iegūstat zināšanas, pārliecību un pozitīvu vārdu mutē reputāciju. Norises vietai jābūt viegli pieejamai, un tajā jābūt pietiekami daudz vannas istabām. Jums, iespējams, vajadzēs noīrēt pārnēsājamas tualetes āra pasākumam. Pasākumam ārpus telpām ir nepieciešams arī rezerves plāns, lai sniegtu patvērumu lietus gadījumā.
Apsvērumi
Alus svētki bieži ir bez maksas, un nauda tiek iegūta no dzērienu pārdošanas. Ja vēlaties iekasēt maksu par pasākumu, jūs varat pārdot biļetes pie durvīm vai iepriekš. Nosakiet arī to, vai svētki būs tikai pieaugušajiem paredzēts pasākums vai diena ģimenēm. Ja ģimenes ir laipni gaidītas, apsveriet aktivitātes bērniem, piemēram, sejas apgleznošanu, spēles vai piepūšamo māju. Alus festivālos bieži tiek atskaņota dzīvā mūzika, un mūziķu likmes jāatskaita no pasākuma izmaksām. Izveidojiet sarakstu ar lietām, kas jums būs nepieciešamas alus svētkos, piemēram, krēslus un galdus, teltis, apkalpojošos letes, norādes un atkritumu tvertnes. Drošība ir būtiska, un to var nodrošināt brīvprātīgie vai apsardzes firma. Ja jūs nolemjat izmantot brīvprātīgos, sakārtojiet tos pirms laika un nodrošiniet atbilstošu apmācību. Savos pasākumos varat iekļaut čili gatavošanu vai bārbekjū, kas pasākumam rada vairāk ienākumu. Pretējā gadījumā apsveriet iespēju bezpeļņas organizāciju uzaicināšanu festivālā pārdot pārtiku.
Mārketings
Vietējais papīrs ir piemērota vieta, kur sākt reklamēt alus festivālu, un vairums rakstu piedāvā brīvu vietu gaidāmajiem pasākumiem. Ievietojiet notikumu sociālo mediju lapās. Izplatiet skrejlapas vai plakātus un pakārt reklāmkarogu pasākuma norises vietā. Bezmaksas biļešu piedāvājums uz vietējām radiostacijām bieži ir labs veids, kā iegūt lētas vai bezmaksas reklāmas. Bieži vietējie uzņēmumi vēlas sponsorēt pasākumu, kas palīdz reklamēties un samazina izdevumus.
