Niko niko rīsi ir lieliski suši pagatavošanai.
“Niko niko” vai “kalrozes” rīsi ir garšīgi, veselīgi rīsu graudi, kurus bieži izmanto salātos un karijos. Niko niko rīsi ir īpaši populāri Havaju salās, un tie veido 90 procentus no visiem Havaju tirgū patērētajiem rīsiem. Kalrozes rīsi ir īpaši lipīgs Kalifornijas rīsu veids, padarot tos ideāli izmantojamus suši un rīsu bumbiņās. Tā var būt arī laba alternatīva risotto rīsiem, ja jums skapīša nav. Viltība to pareizi izmērīt, jo bieži vien jūs gatavojaties pārāk daudz vārītu rīsu vai tik tikko, lai pabarotu pat vienu cilvēku.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Niko niko rīsi
- Kauss
- Mērīšanas svari
Plānojiet maltīti. Vajadzīgais niko niko rīsu daudzums ir atkarīgs no ēdiena, kuru gatavojat. Ja vārāt rīsus karijam, jums būs jāmēra rīsi, pamatojoties uz devu vienai personai. Tomēr, ja jūs ražojat tādu ēdienu kā suši vai rīsu bumbiņas, jums būs jāmēra rīsi, pamatojoties uz suši vai rīsu bumbiņu atsevišķo vienību skaitu.
Izmēriet rīsus. Traukiem, kuros niko niko rīsi tiek izmantoti kā mērces papildinājums vai kā līdzeklis trauka lielapjoma sakārtošanai, pieņemsim, ka jums vajadzēs vienu glāzi kafijas vienai personai. Viena glāze niki niko rīsu ir līdzvērtīga 175 g rīsu. Attiecībā uz suši vai rīsu bumbiņām pieņemsim, ka viena glāze ražos trīs suši ruļļus (un ka katrs suši rullītis ražos četras atsevišķas suši vienības). No vienas glāzes saražos 12 rīsu bumbiņas. Labs glāzes izmērs, kas jāizmanto, ir nelielas kolbas augšdaļa.
Nomazgājiet rīsus. Rīsus pārklāj ar smalku rīsu pulveri, tāpēc pēc rīsu izmērīšanas ievietojiet tos sietā un lieciet zem auksta krāna, līdz ūdens kļūst pilnīgi dzidrs. Kad tas ir mazgāts, rīsu un ūdens attiecībai jābūt tādai, lai uz katriem 1 rīsu tasi pievienotu 2 tases ūdens. Alternatīvi, ievietojiet savus niko niko rīsus katliņā un pārklājiet ar divreiz lielāku ūdens daudzumu, jo tur ir rīsi.
