Marcipāna lauksaimniecības dzīvnieki.
Marcipāns ir mandeļu aromatizētas cukura konfektes. Visā Eiropā un Dienvidamerikā to parasti ēd kā svētku cienastu. Elastīgās tekstūras dēļ marcipāns tiek veidots visam, sākot no augļiem līdz dzīvniekiem, un krāsots ar pārtikas krāsvielu.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Liela kastrolis
- Cukurs
- Koka karote
- Zobakmens krēms
- Konfekšu termometrs
- Mandeļu maltīte
- 2 olu baltumi
- Pūdercukurs
- Sarkanā, zaļā un melnā pārtikas krāsviela
- Maza suka
Piepildiet izlietni vai podu, kas ir ievērojami lielāks par katliņu, ar aukstu ūdeni.
Katliņā uzkarsē 2/3 tase ūdens un 2 tases cukura. Maisiet ar koka karoti, līdz cukurs izšķīst.
Pievienojiet 1/8 tējk. zobakmens krējuma. Samaisiet un uzkarsējiet. Kad maisījums vārās, samaziniet siltumu un pārklājiet. Ļaujiet maisījumam vārīties divas līdz trīs minūtes.
Atveriet kastroli un uzkarsējiet. Ielieciet konfekšu termometru un, kad maisījums sasniedz 240 grādus pēc F, izslēdziet siltumu. Pārvietojiet kastroli uz aukstu ūdeni un ļaujiet maisījumam atdzist. Konsekventi samaisiet ar koka karoti: tas vienmērīgi atdziest un iegūst gludu tekstūru.
Atgrieziet katliņu uz plīts un pievienojiet 2 olu baltumus un 4 tases mandeļu miltus. Konsekventi samaisiet un uzkarsējiet marcipānu divas līdz trīs minūtes, līdz tas sabiezē.
Notīriet cietu, gludu virsmu, piemēram, marmoru, ar pulverveida cukuru un uz tā izklājiet marcipānu. Mīciet to tāpat kā maizes mīklu, līdz tā ir gluda un elastīga.
Noņemiet sauju marcipāna un izrullējiet to bumbiņā. Paņemiet apmēram trešdaļu no bumbiņas un nedaudz atlaidiet to, padarot vēl vienu apaļu formu, kas piestiprināta pie bumbiņas. Šī būs dzīvnieka galva, un lielāka bumba būs ķermenis.
Citi cilvēki lasa
Kā pagatavot marcipāna augļus
Kā padarīt konfekšu kauliņus bez stīgām
Kā pagatavot marcipāna augļus
Kā padarīt konfekšu kauliņus bez stīgāmĶermeņa apakšdaļā ar pirkstiem saspiediet četras kājas. Izlīdziniet katras kājas pamatni ar rādītājpirkstu, lai izveidotu plakanas pēdas.
Izlīdziniet galvas priekšpusi, padarot spītīgu purnu. Šo formu var izmantot cūkas, govs vai kaķa pagatavošanai. Govim vai kaķim galvas augšdaļā saspiediet trīsstūrveida ausis. Govij atstājiet galvu tādu, kāda tā ir. Izmantojiet pārtikas krāsvielu, kas sajaukta ar ūdeni, lai krāsotu cūkas rozā (sarkanā pārtikas krāsviela), govs plankumus (sarkanā un zaļā pārtikas krāsviela brūniem plankumiem) vai kaķa brūnu (sarkanā un zaļā pārtikas krāsviela vai melnā pārtikas krāsviela, lai iegūtu brūnu krāsu) vai melni kaķi).
