Liellopu gaļas sautējums, ko bieži uzskata par lētu sirsnīgas maltītes pagatavošanas veidu, patiesi ir viens no tiem sautējuma šķīvja ēdieniem, ko varat pagatavot no rīta un pasniegt pēc dienas darbā. Tā kā tas ir sautējums, jūs varat izmantot jebkurus dārzeņus, kas jums patīk, lai gan ļoti maigi dārzeņi, piemēram, vasaras skvošs, jāpievieno gandrīz gatavošanas laika beigās. Izmantojiet paprikas cepeti, apakšā vai augšpusē, ja jūsu tirgū nav sautētas liellopa gaļas. Garais vārīšanas laiks mīkstina gaļu.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Kubā sagriezta liellopa cepta vai iepriekš sagriezta sautēta gaļa
- Burkāni
- Kartupeļi
- Sīpoli
- Sāls
- Pipari
- Timiāns
- Ķiploki
- Liellopu gaļas krājumi
- Vorčesteras mērce
- Tomātu pasta
- Milti
1. solis
Vietā Crock-Pot ievietojiet liellopa gaļas kubiņus, sagrieztus un mizotos burkānus, sasmalcinātus sīpolus, kubiņos sagrieztus un nomizotus kartupeļus un citus dārzeņus, kas jums patīk, piemēram, zaļās pupiņas vai selerijas. Apkaisa ar sāli un pipariem, timiānu un sasmalcinātu ķiploku. Apvienojiet kartona liellopa gaļas krājumus ar dažiem tējkarotiem Vorčesteršīras mērces un ielejiet to lēnajā plītē.
2. solis
Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 4–5 stundas vai zemā temperatūrā 8 vai 9 stundas vai līdz gaļa ir maiga un dārzeņi tiek vārīti.
3. solis
Nogaršojiet sautējumu un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. Apvienojiet dažas tējkarotes tomātu pastas ar pāris ēdamkarotēm miltu un apmēram pusi tases sautējuma šķidruma, labi samaisiet un maisiet maisījumu sautējumā pusstundu pirms tā pabeigšanas.
