Piknika sezonā aukstā pārtika ir pienācīgi jārūpējas.
Vasara nes saules, siltuma un piknika sezonu. No piemājas pasākumiem līdz svētku ballītēm pikniki var būt jautrs un lēts veids, kā svinēt jebkuru notikumu. Lai ikvienam būtu lieliska pieredze piknika laikā un pēc tā, ir svarīgi ņemt vērā pārtikas uzglabāšanu un drošību. Pārtikas izraisītas baktērijas var augt un izraisīt slimības, ja pasniegšanas laikā aukstā pārtika netiek turēta drošā temperatūrā. Dažu vienkāršu ieteikumu ievērošana var palīdzēt uzturēt aukstu ēdienu atbilstošā temperatūrā.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Dzesētājs
- Ledus
Pareizi pārvadājiet aukstu pārtiku. Glabājiet ēdienu vēsākā ledusskapī, kas piepildīts ar ledu, līdz esat gatavs to pasniegt. Aukstajam ēdienam vajadzētu būt 40 grādiem pēc Fārenheita vai vēsāka. Ledus iepakojumi var arī palīdzēt uzturēt ēdienu drošā temperatūrā. Cik vien iespējams, izvairieties no dzesētāja atvēršanas.
Kad esat gatavs pasniegt savu auksto ēdienu un esat to izņēmis no dzesētāja, novietojiet to uz ledus. Traukus var salikt bļodiņās vai ledus traukos. Bieži nomainiet kūstošo ledu, pārliecinoties, ka novadīts viss savāktais ūdens.
Sekojiet līdzi laikam. Kad ēdiens ir izņemts no dzesētāja un pasniegts, tam vajadzētu būt ārā ne ilgāk kā divas stundas. Dienās, kad temperatūra sasniedz 90 grādus pēc Fārenheita vai augstāka, ēdiens jānoņem pēc stundas. Pārtika, kuras uzturēšanās ilgums pārsniedz šo laika posmu, ir jāiznīcina.
