Drīz pēc pirkuma iesaldējiet bratwurst.
Maigais interjers un izteiksmīgais apvalks padara bratwurst par aromātisku papildinājumu jebkurai maltītei. Šī vācu desa ir pieejama svaiga vai iepriekš termiski apstrādāta; svaigi veidi parasti ir pelēkā krāsā, savukārt iepriekš termiski apstrādāti veidi atgādina lielus karstmaizes. Abas šķirnes ledusskapī uzglabā tikai īsu brīdi. Saldēšana palīdz pagarināt desas glabāšanas laiku, neapdraudot aromātu. Svaigai un iepriekš vārītai bratwurst ir līdzīgas uzglabāšanas prasības un līdzīgs glabāšanas laiks saldētavā.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Plastmasas iesaiņojums
- Uzglabāšanas soma
Atstājiet neatvērtu bratwurst oriģinālajā iepakojumā. Cieši iesaiņojiet atvērto bratwurst plastmasas iesaiņojumā.
Ievietojiet bratwurst saldētavas uzglabāšanas maisiņā. Izspiediet lieko gaisu maisiņā un aiztaisiet to aizvērtu.
Saldētavas maisiņu marķējiet ar datumu. Uzglabāt bratwurst saldētavā ne ilgāk kā trīs mēnešus no šī datuma.
Iesaldējiet bratwurst tūlīt pēc iesaiņošanas un iepazīšanās. Atkausējiet to ledusskapī līdz 24 stundām pirms vārīšanas un pasniegšanas.
Padomi: Brīdinājumi
- Pēc atkausēšanas svaigu bratwurst uzglabāt ne ilgāk kā trīs dienas ledusskapī. Atkausētu, iepriekš termiski apstrādātu bratwurst uzglabāt ledusskapī līdz septiņām dienām.
- Nekad neatkausējiet gaļu istabas temperatūrā. Ja jums strauji jāatkausē, novietojiet to izlietnē, kas piepildīta ar aukstu ūdeni. Nomainiet ūdeni ik pēc 30 minūtēm, līdz slotiņa ir pilnībā atkausēta. Pavārs bratwurst nekavējoties atkausēts šādā veidā.
